『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌：https://carina.com.tw/rooti-tw/ 店名：rooTi 地址：台北市大安區永康街31巷9號1樓 電話：02 2321 2668 試吃日期：2025/10 台北永康街新開了一家以健康美味低GI橄欖油為特色的地中海飲食餐廳「rooTi」，rooTi 餐廳外觀設計充滿歐式簡約優雅風格，戶外的石板路和淺色 系建築，讓人彷彿一秒抵達歐洲。室內裝潢也延續這份清新感，提供一個慢食（Slow）與 舒食（Soothing）的放鬆環境，料理以地中海飲食理念為核心 由營養師背景的主廚掌舵，低GI的菜單設計，展現營養健康又兼具美味的餐點，料理以大量當季蔬果、優質橄欖油 與天然原型食物為基礎，講究簡單烹調、保留食材本味，並使用義大利頂級初榨橄欖油 Frantoio Ranchino，餐期還有大小提琴鋼琴現場演奏，享用美食的同時還可以聽到美妙 的音樂 餐廳外觀設計充滿歐式簡約優雅風格，戶外的石板路和淺色系建築，讓人彷彿一秒抵達歐 洲 --$1480-- 田園沙拉 青魽魚/蘿葡/老虎奶 干貝/蛤蠣巧達 野菇/台灣米 主食二選一 時令鮮魚（石斑魚） 桂丁雞 橄欖油冰淇淋/起司蛋糕 目前剛開始營業菜單價格還在依客人的反應會做微調 個人評價 這次到rooTi用餐的經驗相當好，餐廳歐式簡約典雅的風格又相當明亮寬敝，用餐期間還 有大小提琴和鋼琴的現場演奏，餐廳中的淡淡香氣也是餐廳老闆特別精心準備的香氛，隨 著健康飲食的意識抬頭，吃美食不在追求吃的粗飽，而是吃的剛剛好美味又健康 --

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