餐廳名稱：淳雞絲涼麵 消費時間：2025年/9月 地址：桃園市龍潭區五福街12號 電話：03-4995280 營業時間：05:30-14:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_25.html 難得的早餐探險機會，決定殺到龍潭試試涼麵。 或許因為在早餐時段抵達，人潮沒有想像中多。店家不提 供內用。餐點除涼麵外，還有湯品、乾麵、湯麵和小菜可選。 招牌雞絲涼麵 60元 https://i.meee.com.tw/GiTFoON.jpg 店家的辣油包會另外放，但不知為何要把涼麵的醬汁和麻 醬塞到紙碗裡（佔空間？）。 　　涼麵麵條咬勁可。醬汁味淡偏酸，麻醬不濃郁。桃園較有 人氣的涼麵店，如懷珍饌、洪記，以及這裡，涼麵醬汁都偏酸 ，不知是否較符合桃園人的口味。 　　辣油包建議加，不過要主動請店家給。辣油包香辣尚可， 至少可以讓涼麵的滋味豐富些。 　　配料有些許小黃瓜絲及雞絲，雞絲不意外是乾澀款，只是 也有網路評論覺得雞絲很嫩。 無敵三合一湯 50元 https://i.meee.com.tw/856L3Tl.jpg 　　這裡的三合一大概是指「柴魚、蛋花、貢丸」。湯頭很淡 ，柴魚味也不明顯，是目前吃過的涼麵店家裡最淡的。應該不 是因為沒加味精的關係，因為連味噌味都淡，此外有些店家還 會加小魚乾下去幫湯頭提鮮。 　　貢丸彈實；蛋花多但蛋香不明顯。裡頭最多的湯料是板豆 腐塊。 養生蔬菜湯 45元 養生蔬菜湯的湯頭一般帶微酸，湯料有紅蘿蔔、白蘿蔔、 木耳、小白菜和玉米。 嘴邊瘦肉 60元 　　嘴邊肉據說很嫩，不過自己吃來覺得口感偏紮實，看不 太到也吃不太出醬料的味道，很像在吃原味嘴邊肉。 　　對餐點有些不能體會，然推崇者甚眾，建議親身一試。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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