作者JardiD (奇樂)
看板Food
標題[抱怨] 初魚鐵板燒過譽 (代PO)
時間Wed Sep 3 15:51:29 2025
餐廳名稱：初魚鐵板燒 安和店
地址：台北市大安區信義路四段199巷33號1樓
電話： 02 2366 0792
消費時間：2025年8月底
事發經過：
前幾天七夕情人節慶祝
我特地和女友約去一家在網路上評價不錯的初魚鐵板燒用餐。
原本以為很難訂位，結果卻意外地輕鬆訂到，心裡滿是期待。
不過到了現場後，整體體驗卻有些落差。
服務人員態度普遍冷淡，沒有什麼熱情，好像急著想下班的感覺。
我詢問能不能加點菜色時，對方回答時表情冷淡；
後來想請他介紹酒類，口氣也讓人感覺不太舒服。
至於料理部分，食材與餐點確實不錯，但份量偏少，吃完還是覺得不太飽。
相比其他無菜單鐵板燒，這裡的師傅互動也少很多
介紹餐點十分簡略，少了點溫度與氛圍。
老實說，我原本因為網路上的好評而滿心期待
但實際體驗卻和想像差了一大截。
特別是這也不是剛新開的店鋪，照理說應該更穩定才對，卻沒感受到該有的品質。
我以為剛上櫃，品質會更好
是我期待過高嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.22.45 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1756885891.A.875.html
1F：推 compass9981: 是XD 多年前剛開的時候確實是還行 後面開始展店之後 09/03 17:56
難道展店品質就不用顧了嗎？
2F：→ funstory: 有些無菜單就是割韭菜 09/03 18:13
3F：→ funstory: 整體來說這家我覺得蠻普的 09/03 18:13
4F：→ uranusjr: 這品牌不就賣 CP 值的嗎, 割韭菜是不會但就一分錢一分貨 09/03 18:51
有聽說每間店的品質也是有落差
5F：推 ck326: 咦，通常看到抱怨都是太積極推薦加點和酒水，怎麼反過來xd 09/03 20:41
因為是我主動想要加菜和點酒（畢竟情人節） 服務員不太理。
6F：推 PCCOCK: 非常同意1F的意見，現在這價位..... 09/03 23:50
7F：推 PCCOCK: 2020前還會推薦朋友去吃看看，現在有其他更多好的選擇... 09/03 23:55
真的，太多家可以選了
8F：推 smx82625: 就2000要要求啥？ 紅花也是過譽啊...... 09/04 07:39
9F：→ smx82625: 去吃晶華robins 一個人5000 也是會覺得過譽 你放心 09/04 07:40
我等級還不到那裡
10F：→ GuGuCi: 吃不起 09/04 11:15
11F：→ graysyu: 吃過一次食材新鮮但份量少 09/04 15:35
12F：→ cka: 現在都是拐你加價啊 09/04 19:38
加上去都快3000了
13F：→ NEWOLD: robin's要搭配信用卡優惠呀 而且至少吃的很飽 09/04 21:59
14F：→ rosonetta: 之前生日去用餐，不知道是不是抹布沒洗乾淨，有點味道 09/05 15:30
15F：→ rosonetta: 整餐完全沒胃口 09/05 15:30
我去是還好，衛生我覺得OK
16F：→ McNick: 看過評論有人吃炒飯吃到頭髮，不知道跟他們廚師都不戴帽子 09/05 16:46
17F：→ McNick: 有沒有關係？我自己去過幾次，上菜速度超快，同價位鐵板燒 09/05 16:47
18F：→ McNick: 我會推明水然樂 09/05 16:47
炒飯我是覺得沒什麼味道
19F：→ McNick: 某樓說賣CP值，現在cp值早就不行了，吃了3次價錢漲3次 09/05 16:48
20F：→ McNick: 第一次1100、1600、1880，再也不想吃了 09/05 16:49
跟那些部落客網紅說的CP值完全是兩回事
※ 編輯: JardiD (49.218.146.55 臺灣), 09/05/2025 16:56:23
21F：推 zw1452: 同感 展店之後品質真的有感變不穩 09/05 17:33
22F：→ ggininin5566: 虧錢啊 ~所以開始割韭菜了 09/05 18:36
23F：→ ggininin5566: 口味和品質要看師傅 感覺師傅程度差距是有的 09/05 18:37
24F：→ susir: 以這個價位 真的不OK 09/06 01:13
25F：→ susir: 老實說 無菜單沒人不知到初魚 以前真的厲害 現在真的不行 09/06 01:14
26F：→ danielchua: 我們之前16個人訂包廂 訂金收的很急 但餐點讓人失望 09/07 00:14
27F：→ danielchua: 同價位 饗宴和明水然樂真的比較推 09/07 00:14
28F：推 PCCOCK: 一開始吃過師大本店，之後吃民生跟天母，那個差距真的明顯 09/07 00:14
29F：→ danielchua: 食材夠新鮮不可否認 但服務真的越來越… 09/07 00:15
30F：→ handsome: 覺得過譽 吃完一陣空虛 雖然不難吃 09/07 23:59
31F：→ handsome: 那次用信用卡付款還被額外收了50塊的平台處理費 不先講 09/08 00:04
32F：→ LAP21: 去年就賠錢了，今年更慘，和築間差不多吧 09/08 01:21
33F：→ TellMeWho: 吃過 整體吃起來雖然食材高級但反而沒驚艷感 09/08 11:36
34F：→ TellMeWho: 阪前 夏慕尼都贏好嗎 09/08 11:37
35F：推 PAGBR: 吃過壽司覺得還可以 09/08 12:48
36F：→ Benjoll: 感謝分享，看完就滅火了 09/08 17:06
37F：→ OIROLTD: 現在萬物齊漲，不可能像以前那樣了 但漲價4次 也真的太 09/08 23:56
38F：→ OIROLTD: 誇張了 09/08 23:56
39F：→ OIROLTD: 去吃大浦鐵板燒 還比較爽 哈哈哈 XDD 09/08 23:57
40F：→ kate5733: 看google評論感覺普普就一直懶得訂 09/09 01:02
41F：→ ishans: 吃過覺得好吃 但那價錢可以有更好的選擇 09/09 11:28
42F：→ ishans: 之前在股板有人說 炒股仔 很靠妖 09/09 11:29
43F：→ letmecheck: 吃過一次明水然樂 就不會想去初魚了 09/09 17:00
44F：→ WenYing: 我記得初魚是靠網紅抄起來的 現在上櫃後還會在意品質？？ 09/09 23:12
45F：→ WenYing: 有去過幾次 尚可 但有幾家 排煙差 回去衣服有些許油煙味 09/09 23:13
46F：→ Trter: 第一次去吃讓人失望 一人平均消費兩千多 沒吃飽覺得空虛 09/10 01:56
47F：→ wowbox: 餐點及服務都很不錯 環境乾淨整潔 但跟其它家比貴了許多 09/10 13:52
48F：→ terhiot: 跟築間一樣，為了上櫃大量開店負評一大堆，現在開始大賠 09/10 16:05
49F：→ terhiot: 錢，真的慘 09/10 16:05
50F：→ asdfghjklasd: 他老闆要100%訂位,不然就......所以,有吃1次就好 09/18 18:44