餐廳名稱：元味料理 消費時間：2025年/8月 地址：台北市大同區華陰街227巷2號 營業時間：1200-1500周日休 (要預約否則容易撲空) 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71610931 難得有南部及香港的朋友過來，只好厚臉皮請神秘人幫忙喬周六的大桌，我蠻久沒吃了， 當天海鮮類不算多，但是開場的綠竹筍雞湯真是甜美香濃，此外還有野生海蛤、三杯田雞 、台式烤鰻等菜色，當然是吃得津津有味。 照慣例加點番茄炒飯，帶了好喝勃艮地的朋友初次吃這炒飯，有著別出新裁的見解:「米 粒如同雪花般在舌頭上跳動，味如高級的勃艮地紅酒。」果然是我這偏理工背景的人沒辦 法寫出的文筆，不過此事倒是真的有理，元味番茄炒飯的風味與紅酒很match的！ 席間聊到曾有人覺得元味是炒飯店鋪、熱炒，那可能還沒感受到它的精髓，第一次來吃的 朋友特別稱讚炒青菜，果然是有品味出功力了(其實目前蠻常是生哥兒子炒的)，今年元味 終於不在米的榜單上，某群組友人表示合理阿~我覺得它退步了(!?)，我跟另一位吃了N年 的好友不禁相視莞爾，米的榜單有這麼單純就好了。 -綠竹筍雞湯、野生海蛤、三杯田雞、台式烤鰻、三層肉、蚵仔蛋、韭黃蝦仁、松坂瓜豆 干、燙小卷...... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.238.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1756734731.A.E63.html