餐廳名稱：大甲正兄弟當歸鴨 消費時間：2025年/8月 地址：台中市大甲區蔣公路153之1號 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鴨肉盤 好讀圖文版網誌：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/191256868 第一次光顧大甲正兄弟當歸鴨，真的有驚豔到！我們一夥人吃完後，都給讚！除了意外大 盤又好吃之外，也反映出台北與中部物價落差不小啊！ 過去因為訪友、參與大甲繞境等，其實很常到大甲，除了裕珍馨奶油酥餅、阿聰師芋頭酥 ，對大甲美食沒有留下甚麼深刻印象。 盛夏大熱天，店家冷氣夠涼就是王道！這次不經意發現離鎮瀾宮不遠、位在蔣公路這家大 甲正兄弟鴨肉專賣店，一走進店內，強勁的冷氣馬上退去暑氣，店內環境寬敞明亮、乾淨 整潔，加分！ 我們點了豬腳盤、鴨肉盤、炒下水、4碗當歸羊肉麵線，一張千元有找，這消費跟台北市 比一比，真的天南地北啊！ 上菜囉！豬腳好吃，果然是標旁得獎的全國十大豬腳名店，滷的軟Q入味、滿滿的膠質。 鴨肉盤一上桌，超有誠意！4/1隻鴨才$220，不但比北部便宜很多，這鴨肉鹹香夠味、肥 美多汁、吃起來一點都不柴，鴨皮不油膩還越嚼越香，下次來必點！ 炒下水加酸菜有點特別，鴨肝、鴨胗、鴨心及鴨腸分量滿多的，老闆大火快炒，炒出鑊氣 ，酸菜更提升味道層次，很好的下酒菜！ 當歸羊肉麵線，湯頭溫醇、甘甜不會苦澀，讓人一口接著一口喝下去，感覺元氣大增，這 湯麵線也煮得不錯，不會軟爛！ 下次到大甲，這家正兄弟會是我的必吃名單！ 正兄弟當歸鴨（大甲總店） 台中市大甲區蔣公路153之1號 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.9.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1756463595.A.604.html ※ ahpingtw:轉錄至看板 TaichungBun 08/29 18:34