餐厅名称：大甲正兄弟当归鸭 消费时间：2025年/8月 地址：台中市大甲区蒋公路153之1号 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸭肉盘 好读图文版网志：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/191256868 第一次光顾大甲正兄弟当归鸭，真的有惊艳到！我们一夥人吃完後，都给赞！除了意外大 盘又好吃之外，也反映出台北与中部物价落差不小啊！ 过去因为访友、参与大甲绕境等，其实很常到大甲，除了裕珍馨奶油酥饼、阿聪师芋头酥 ，对大甲美食没有留下甚麽深刻印象。 盛夏大热天，店家冷气够凉就是王道！这次不经意发现离镇澜宫不远、位在蒋公路这家大 甲正兄弟鸭肉专卖店，一走进店内，强劲的冷气马上退去暑气，店内环境宽敞明亮、乾净 整洁，加分！ 我们点了猪脚盘、鸭肉盘、炒下水、4碗当归羊肉面线，一张千元有找，这消费跟台北市 比一比，真的天南地北啊！ 上菜罗！猪脚好吃，果然是标旁得奖的全国十大猪脚名店，卤的软Q入味、满满的胶质。 鸭肉盘一上桌，超有诚意！4/1只鸭才$220，不但比北部便宜很多，这鸭肉咸香够味、肥 美多汁、吃起来一点都不柴，鸭皮不油腻还越嚼越香，下次来必点！ 炒下水加酸菜有点特别，鸭肝、鸭胗、鸭心及鸭肠分量满多的，老板大火快炒，炒出镬气 ，酸菜更提升味道层次，很好的下酒菜！ 当归羊肉面线，汤头温醇、甘甜不会苦涩，让人一口接着一口喝下去，感觉元气大增，这 汤面线也煮得不错，不会软烂！ 下次到大甲，这家正兄弟会是我的必吃名单！ 正兄弟当归鸭（大甲总店） 台中市大甲区蒋公路153之1号 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.9.134 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1756463595.A.604.html ※ ahpingtw:转录至看板 TaichungBun 08/29 18:34