餐廳名稱：晶華軒 消費時間：2025年/7月 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 人均: 4000+10% 11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm02 2523 8000#3236 菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com) https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house 圖文網誌: https://ddd.pse.is/7xthwe 一年一度的夏季菜單，先嚐過的人說今年冬瓜盅有了升級改版 果然喝起來更厚重了一點，鮮甜味又更深了，去年的比較淡雅，今年的鮮味比較夠 老朋友玉露鴨還是很棒，等了好久 == 用餐照片 == 冬瓜盅 更鮮美了，味道有更重 生醃赤貝 加了一點芥末的嗆辣，超棒的涼菜 十年老醋蜇頭 超級脆，酸酸甜甜好好吃!!!! 生醉牡丹蝦 上面不是卵，是晶凍，跟去年做法也不同，鮮甜好吃 琥珀海膽 很妙的做法，冰冰涼涼很好吃 片皮鴨 玉露鴨終於出來了 烤鴨腿冰梅醬 片皮鴨 玉露鴨終於出來了 海味荷葉飯 XO醬 配海味荷葉飯用的，很搭很好吃 海味荷葉飯 直接吃會乾，配XO醬很棒 娃娃菜 芹香藕片豬梅花 很香很好吃,沒吃過這種炒法 皇宮菜 炒得火候很好 泡椒蒸七星斑 肉質細嫩，火候很好，很好吃 蘿蔔絲酥餅 蜜汁叉燒 陽枝甘露 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang --

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