餐廳名稱：文昌小館 消費時間：2025年/4月 地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路91號 營業時間：1130-1400 1700-2000 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71577676 好友說要開局宜蘭，是他熟悉的文昌，沒想到還真揪成了一桌，當日來回~~一路吃吃吃， 帶著六七分飽的肚子過去文昌晚餐，結果幾道下來愈吃愈開胃，跟我先前初訪快要沒有可 比性了啊？只好猜測那次客滿、廚房心力focus在大桌。 曾有朋友開玩笑稱文昌是"宜蘭元味"(台北華陰街巷內的元味料理)，其實這兩家如果在狀 態好的時候、都優秀，有句俚語雖然老氣但又真實：「魔鬼藏在細節裡」，感受得到細節 那當然好，感受不到就當成是一般熱炒店囉~無妨~~ -人參糯米雞湯，湯底夠渾厚 -沙公，非常鮮甜 -蒜蓉蚵，品質沒話說 -炒筍 -蒜蓉鮑魚拼粉肝，鮑魚好吃，這裡的粉肝我依舊還好 -糕渣，此物吃得少~但應是目前最佳 -炒翻車魚腸 -海鮮粥，原以為雞湯的米飯已經夠多，結果這盆還是吃得精光，也是很堆疊的鮮 -炒掛菜、菠菜 -馬頭魚 -蔥蛋、炒飯，兩樣簡單的東西正好展現了功力 --

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