餐厅名称：文昌小馆 消费时间：2025年/4月 地址：宜兰县宜兰市文昌路91号 营业时间：1130-1400 1700-2000 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71577676 好友说要开局宜兰，是他熟悉的文昌，没想到还真揪成了一桌，当日来回~~一路吃吃吃， 带着六七分饱的肚子过去文昌晚餐，结果几道下来愈吃愈开胃，跟我先前初访快要没有可 比性了啊？只好猜测那次客满、厨房心力focus在大桌。 曾有朋友开玩笑称文昌是"宜兰元味"(台北华阴街巷内的元味料理)，其实这两家如果在状 态好的时候、都优秀，有句俚语虽然老气但又真实：「魔鬼藏在细节里」，感受得到细节 那当然好，感受不到就当成是一般热炒店罗~无妨~~ -人参糯米鸡汤，汤底够浑厚 -沙公，非常鲜甜 -蒜蓉蚵，品质没话说 -炒笋 -蒜蓉鲍鱼拼粉肝，鲍鱼好吃，这里的粉肝我依旧还好 -糕渣，此物吃得少~但应是目前最佳 -炒翻车鱼肠 -海鲜粥，原以为鸡汤的米饭已经够多，结果这盆还是吃得精光，也是很堆叠的鲜 -炒挂菜、菠菜 -马头鱼 -葱蛋、炒饭，两样简单的东西正好展现了功力 --

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