餐廳名稱：雲之滇米干米線 消費時間：2025年/5月 地址：台灣桃園市中壢區領航南路一段152號 電話：+8863 427 6166 營業時間：11:00 - 14:30；17:00 - 20:00 (週一至週五) 11:00 - 20:00 (週日) 週六公休 每人平均價位：160 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無 推薦菜色：紹子乾拌巴巴絲/黑糯米粑粑/炸碗豆粉 官網：https://www.facebook.com/100057353113495 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/yunzhidian-rice-noodles.html 2025年5月11日晚上 和朋友們來到台灣桃園中壢吃晚餐 最後決定來試試雲之滇米干米線 雲之滇米干米線的地址 是桃園市中壢區領航南路一段152號 最近車站是捷運桃園體育園區站 我們這天是約莫是18:30抵達 不過店內剛好客滿 要稍微等一下才有位置 入座後我則是點了 一份紹子乾拌巴巴絲，60 TWD 並且和朋友們點了以下這些來Share： 涼拌碗豆粉，65 TWD 炸碗豆粉，65 TWD 炸豬皮，35 TWD 黑糯米粑粑，65 TWD 湯青菜，35 TWD 海帶，10 TWD 甜不辣，20 TWD 點完餐後大概2~3分鐘 我們的餐點就開始 啪啪啪的迅速上桌了！ 我們才剛拿完泡菜而已！ 這泡菜酸辣開胃很好吃 而這個綠色的東西 搭配蘿蔔絲黃瓜絲 就是涼拌碗豆粉了 碗豆粉口感軟而微Q 有點像彈性很低的果凍 搭配酸甜的醬汁吃起來很不錯 而炸豬皮的部分 則炸的相當金黃 其口感相當酥脆 有點像是蝦餅 https://imgur.com/ryNpypN.jpg 而緊接著我這天的主食 紹子乾拌巴巴絲也上桌了！ 巴巴絲有放上些肉末 並且還有一些青菜 將紹子肉末拌勻後 其巴巴絲Q彈有勁的口感 搭配紹子瘦肉的香氣 好吃的讓人印象十分深刻！ 再加點店內的辣椒 那更是香辣的美味好吃！ 搭配些額外加點的炸豬皮 吃起來就口感就更加豐富 而炸物除了炸豬皮之外 也很推薦這個炸碗豆粉 https://imgur.com/BLl7IxY.jpg 炸過的碗豆粉 外皮多了層微酥感 裡面則保持軟Q的反差感 沾上些酸甜酸甜的醬汁 讓這炸碗豆粉更加好吃！ 最後則是我這天 最喜歡的一道，黑糯米粑粑 https://imgur.com/Fcd2AsG.jpg 黑糯米粑粑外層似乎有煎或炸過 吃起來有酥脆感 裡面則是糯米帶黏性的軟Q 搭配外層的糖粉香甜美味！ 而其他的如燙青菜和滷味 我覺得就是中規中矩吧 而這天同行的朋友 一位和我一樣點了紹子乾拌 不過搭配的是米干 另一位則點了豬肉蛋米干 這碗是有湯的 不過最近台灣進入夏天 我就比較不偏好選有湯的了 這裡是用完餐後再付款即可 除了使用現金之外 也可以透過Line Pay刷信用卡 對於客人十分方便 雲之滇米干米線這次用餐 主餐的紹子乾拌巴巴絲 巴巴絲口感很有彈性很有勁 紹子的肉香再加上辣醬 更是好吃的讓人停不下來 再加點個炸豬皮也很讚 而其他像是炸碗豆粉和黑糯米粑粑 我個人也是相當推薦 尤其是黑糯米粑粑 外皮香酥裡面像麻糬一樣又粘又Q 加上外層糖粉的香甜更是加分！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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