餐廳名稱：奮起湖大飯店 消費時間：2025/06 地址：嘉義縣竹崎鄉178-1號 電話：09:30 ~ 19:00 營業時間：(05) 256-1888 每人平均價位：200 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234739263 來到了聽聞許久的奮起湖總不能錯過最經典的奮起湖便當，畢竟從日治時期奮起湖身為嘉 義跟阿里山的中繼站，一直以來供應列車來往乘客們新鮮美味的便當，可以說是行之有年 又有傳統風情的文化。然而在老街上還蠻多販售便當的業者，一時之間還蠻眼花撩亂不知 道要吃哪間，才發現街上有間最大的奮起湖大飯店，整體用竹材與原木營造濃厚的日式禪 風與山林氛圍，據說老老闆林金坤家族一直以來都是經營鐵路便當起家，是蠻氣派也讓人 感覺蠻放心的選擇。 奮起湖大飯店的便當有三種口味，有炫風烤雞腿、炎燒丁骨豬、跟最有名的戰斧軟燒肉搭 燜燒烤雞腿雙拼便當，據說每種肉都是用燒烤的，就不會像油炸的那般油膩，不過內用的 話並不包含鐵製便當盒，因此吃完以後還是得把便當盒回收給店家的。而用餐區除了有一 樓右手邊的室內餐區，同時也有另一邊頂樓的座位可以用餐，天氣好一點的話還可以遠眺 遠方的山景，欣賞著山林與雲霧之美的同時吃著便當，真的很愜意呢。 雙拼便當除了戰斧燒肉跟烤雞腿以外還有龍鬚菜、轎篙筍、滷蛋跟豆枝，第一眼看到真的 就聯想到7-11的奮起湖雙拼，食材種類幾乎一模一樣，果然就是最經典的菜餚組合，但當 然奮起湖大飯店的每個元素都比便利商店的好上不少。軟燒肉的口感意外地軟嫩好咬，醬 汁也調得頗為入味，烤雞腿的燻香也很開胃，雙主菜都確實蠻好吃的，配菜來說轎篙筍不 會過鹹，龍鬚菜也有一定的脆度跟爽口，豆枝甜甜鹹鹹的配上其他配料也很好吃，而滷蛋 就一般般，唯一美中不足的就是這每道菜都蠻下飯的，但它飯量給得真的是很少，可能要 再多一倍才會比較剛好也才會吃得飽。 其實如果跟我一樣喜歡便當的人，奮起湖大飯店的便當是蠻值得來試試看的，口味確實不 錯且食材也蠻新鮮的，價格稍高一些但以主菜的燻烤香氣也確實要這個價格，而個人蠻推 薦天氣好時來到頂樓，在這極富年代感的飯店裡，一邊看著山林，一邊享用時光停滯的經 典好味道。 -- 肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。 自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得，歡迎點 LIKE 訂閱。 └https://www.facebook.com/juujon --

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