餐厅名称：奋起湖大饭店 消费时间：2025/06 地址：嘉义县竹崎乡178-1号 电话：09:30 ~ 19:00 营业时间：(05) 256-1888 每人平均价位：200 图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/234739263 来到了听闻许久的奋起湖总不能错过最经典的奋起湖便当，毕竟从日治时期奋起湖身为嘉 义跟阿里山的中继站，一直以来供应列车来往乘客们新鲜美味的便当，可以说是行之有年 又有传统风情的文化。然而在老街上还蛮多贩售便当的业者，一时之间还蛮眼花撩乱不知 道要吃哪间，才发现街上有间最大的奋起湖大饭店，整体用竹材与原木营造浓厚的日式禅 风与山林氛围，据说老老板林金坤家族一直以来都是经营铁路便当起家，是蛮气派也让人 感觉蛮放心的选择。 奋起湖大饭店的便当有三种口味，有炫风烤鸡腿、炎烧丁骨猪、跟最有名的战斧软烧肉搭 焖烧烤鸡腿双拼便当，据说每种肉都是用烧烤的，就不会像油炸的那般油腻，不过内用的 话并不包含铁制便当盒，因此吃完以後还是得把便当盒回收给店家的。而用餐区除了有一 楼右手边的室内餐区，同时也有另一边顶楼的座位可以用餐，天气好一点的话还可以远眺 远方的山景，欣赏着山林与云雾之美的同时吃着便当，真的很惬意呢。 双拼便当除了战斧烧肉跟烤鸡腿以外还有龙须菜、轿篙笋、卤蛋跟豆枝，第一眼看到真的 就联想到7-11的奋起湖双拼，食材种类几乎一模一样，果然就是最经典的菜肴组合，但当 然奋起湖大饭店的每个元素都比便利商店的好上不少。软烧肉的口感意外地软嫩好咬，酱 汁也调得颇为入味，烤鸡腿的燻香也很开胃，双主菜都确实蛮好吃的，配菜来说轿篙笋不 会过咸，龙须菜也有一定的脆度跟爽口，豆枝甜甜咸咸的配上其他配料也很好吃，而卤蛋 就一般般，唯一美中不足的就是这每道菜都蛮下饭的，但它饭量给得真的是很少，可能要 再多一倍才会比较刚好也才会吃得饱。 其实如果跟我一样喜欢便当的人，奋起湖大饭店的便当是蛮值得来试试看的，口味确实不 错且食材也蛮新鲜的，价格稍高一些但以主菜的燻烤香气也确实要这个价格，而个人蛮推 荐天气好时来到顶楼，在这极富年代感的饭店里，一边看着山林，一边享用时光停滞的经 典好味道。 -- 肝 血 泪 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有过半夜摸黑翻冰箱的经验，就能在这里找到些什麽。 自Facebook不定期接收食记、游记、食谱与欧游交换心得，欢迎点 LIKE 订阅。 └https://www.facebook.com/juujon --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.232.108.81 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1749982883.A.EA4.html