餐廳名稱：頂粵吉品 消費時間：2025年/3月 地址：台中市西屯區市政南一路288號 營業時間：1130-1430 1730-2130 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71527423 頂粵開了四五年遲遲未前往一探究竟，也是在於心中有底，乾脆靜候良機~終盼得美食圈 前輩大哥安排的局，雖前輩言輕鬆吃、價格亦好看，但菜品的質感與份量皆不馬虎，尤以 冬瓜蟹鉗、冬瓜炆鴨塊這兩道突顯冬瓜清甜優點的菜色令人想再次回味，夏日已近，正是 吃冬瓜的好時機。 -小菜裡的小魚干炸得香酥不油不扎口 -花椒點水梨，"點"得好，細節啊...花椒若稍微多了就會掩蓋水梨甜香、少了則嫌無味 -滷水拼盤，風味有細膩感，這滷水也是經時間淬鍊過了 -白蘆筍燉土雞 -冬瓜蒸蟹鉗 -珠蔥炒菇絲 -欖菜四季豆 -頂粵片皮鴨 -冬瓜炆鴨塊，片完烤鴨之後、剩餘的斬件和冬瓜一起炆，可能是目前最喜歡的肉架子做 法，湯汁融合了肉香與冬瓜、甜鹹非常平衡，拌飯極好.. -紅油抄手，加菜，扎實好吃 -絲瓜蛤蜊烙 -潮式反沙芋 -核桃糊湯圓 --

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