※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1e7OYNYJ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: ChangHua 標題: [食記] [彰化] 彰化老担阿璋肉圓 時間: Fri May 9 12:46:10 2025 [彰化] 彰化老担阿璋肉圓 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49620760 ============================================================================ 消費時間：２０２５／０５ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　彰化的肉圓很多，長安街與陳稜路交叉口50公尺內就有三家。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（阿璋、㊣彰化、阿章） 　　這三家肉圓，還有不遠處的彰化素食的素圓，之前都吃過。 　　曾經最愛的是較不知名的阿章肉圓。 　　不過小姨、姨丈說，有吃過幾家，最愛的是彰化老担阿璋肉圓。 　　這次與老媽、小姨、姨丈，來趟無規劃的城市之旅。 　　首站先來吃顆阿璋肉圓當午餐。 　　假日還沒十一點前來，阿璋肉圓已有排隊人潮（僅約到三角窗雨棚下）。 　　（去年側面的廣告橫幅還是「那些年，我們一起追的女孩。」。） 　　但等到在對面，一樣是三角窗店面卻只做阿璋肉圓內用區，開吃肉圓時。 　　排隊人龍已超過後面一家果汁店門面，都快到阿章肉圓。 　　彰化老担阿璋肉圓，就一款肉圓，約2023/9漲至55元。 　　有免費的湯品，另有貢丸湯、苦瓜／筍乾／金針排骨湯、龍骨髓湯。 　　　　　　　　　　　　（25）　（約2024/6漲至50元。） 　　點餐肉用，肉圓沒有幫忙加辣。 　　辣醬、蒜汁，都是放在內用桌上，要自行添加。 　　免費湯品、香菜則是在彰化老担阿璋肉圓三角窗下方，也是要自助的。 　　這天似乎不見香菜，因為排隊人龍不斷，舀湯的人也不斷，就沒仔細查看。 　　免費湯不是清湯，這天湯裡有豬大骨（我這一碗沒舀）及白蘿蔔、香菇蒂。 　　阿璋肉圓，肉圓一顆頗大且飽滿。 　　肉圓皮Ｑ軟，內餡好幾塊豬肉、整朵香菇、些許筍丁，料多味美。 　　尚未加辣加蒜前的醬料較鹹些，不過搭清甜的湯一起吃，味道不錯。 　　再添辣蒜，風味層次豐富，更美味些。 　　無怪小姨、姨丈偏好。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 彰化縣彰化市長安街144號　04-7229517　09:30～22:30 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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