※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1e7OYNYJ ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: ChangHua 标题: [食记] [彰化] 彰化老担阿璋肉圆 时间: Fri May 9 12:46:10 2025 [彰化] 彰化老担阿璋肉圆 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49620760 ============================================================================ 消费时间：２０２５／０５ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　彰化的肉圆很多，长安街与陈棱路交叉口50公尺内就有三家。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（阿璋、㊣彰化、阿章） 　　这三家肉圆，还有不远处的彰化素食的素圆，之前都吃过。 　　曾经最爱的是较不知名的阿章肉圆。 　　不过小姨、姨丈说，有吃过几家，最爱的是彰化老担阿璋肉圆。 　　这次与老妈、小姨、姨丈，来趟无规划的城市之旅。 　　首站先来吃颗阿璋肉圆当午餐。 　　假日还没十一点前来，阿璋肉圆已有排队人潮（仅约到三角窗雨棚下）。 　　（去年侧面的广告横幅还是「那些年，我们一起追的女孩。」。） 　　但等到在对面，一样是三角窗店面却只做阿璋肉圆内用区，开吃肉圆时。 　　排队人龙已超过後面一家果汁店门面，都快到阿章肉圆。 　　彰化老担阿璋肉圆，就一款肉圆，约2023/9涨至55元。 　　有免费的汤品，另有贡丸汤、苦瓜／笋乾／金针排骨汤、龙骨髓汤。 　　　　　　　　　　　　（25）　（约2024/6涨至50元。） 　　点餐肉用，肉圆没有帮忙加辣。 　　辣酱、蒜汁，都是放在内用桌上，要自行添加。 　　免费汤品、香菜则是在彰化老担阿璋肉圆三角窗下方，也是要自助的。 　　这天似乎不见香菜，因为排队人龙不断，舀汤的人也不断，就没仔细查看。 　　免费汤不是清汤，这天汤里有猪大骨（我这一碗没舀）及白萝卜、香菇蒂。 　　阿璋肉圆，肉圆一颗颇大且饱满。 　　肉圆皮Ｑ软，内馅好几块猪肉、整朵香菇、些许笋丁，料多味美。 　　尚未加辣加蒜前的酱料较咸些，不过搭清甜的汤一起吃，味道不错。 　　再添辣蒜，风味层次丰富，更美味些。 　　无怪小姨、姨丈偏好。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 彰化县彰化市长安街144号　04-7229517　09:30～22:30 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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