『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/234663525 店名：王匯所 ONG LAB 地址：台北市大安區光復南路180巷1號 電話：02 8771 0131 試吃日期：2025/5 位於國父紀念館步行只要五分鐘，就在台北大巨蛋附近的質感精緻鍋物餐酒館「王匯所 ONG LAB」，為新一代鍋酒館火鍋專門店，主打青花椒酸菜白肉鍋為主體，匯集各國酒水 提供佐餐，整合各式優質肉品及嚴選海鮮入鍋、融合日式京都發酵風味，吃辣不吃辣的都 可以點招牌川味青花椒麻香酸白菜湯，青花椒是另外擺放，所以可以選擇沾著吃或倒入鍋 中 餐廳環境 離捷運國父紀念館步行只要五分鐘，就在台北大巨蛋附近的質感精緻鍋物餐酒館「王匯所 ONG LAB」，從外表看就很有質感，以紅黑色系為主，店裡也是很美很好拍，除了四人桌 還有一個人也能吃鍋的吧檯區，也有適合8~12人的包廂 招牌川味青花椒麻香酸白菜湯$159 招牌川味青花椒麻香酸白菜湯需加價$159, 融合日式京都發酵風味，所以吃起來我覺得跟 一般我們常吃的東北酸白菜鍋比較起來沒那麼酸，也蠻溫和入口的，吃辣不吃辣的都可以 點招牌川味青花椒麻香酸白菜湯，青花椒是另外擺放，所以可以選擇沾著吃或倒入鍋中 台灣精選黑毛溫體梅花豚套餐（午間限定）$560 套餐有副餐（白飯、寬粉、烏龍麵、雞蛋)四選一，還有綜合鮮蔬匯和甜品 台灣經典帶皮黑毛五花豚（午間限定）$760 台灣經典帶皮黑毛五花豚，口感豐富帶有一點脆感，這裡豬肉的品質很不錯，份量則屬於 精緻路線 白酒、清酒 清酒是南部美人 吟釀 紺瑠璃平常不太喝酒的我也覺得不錯酒感沒那麼重，黑塔 璀璨 蘇 維濃白葡萄酒口感則稍微偏酸一點 （喝酒請勿開車，未成年請勿飲酒） 個人評價 王匯所 ONG LAB整體是走高質感精緻鍋物餐酒館路線，價格跟一般鍋物比稍微偏高了一點 ，適合約會想吃火鍋也吃的很有氣氛想搭配喝酒的地方，份量就我女生來說是剛剛好的， 男生可能就會有點不夠需要，肉的品質、交通便利服務態度也不錯，有預算時可以考慮的 餐廳 --

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