餐廳名稱：方記上海小籠湯包 消費時間：2025年/3月 地址：台灣新北市新莊區景德路387號 電話：+8862 8201 0317 營業時間：11:30 - 14:00；16:30 - 20:00 (週日週一公休) 每人平均價位：285 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：綜合湯包/薺菜餛飩/香辣馬鈴薯條 官網：https://www.facebook.com/100064195714418 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/fang-xiaolongbao.html 2025年3月11日這天 下午和朋友在台灣新北新莊 逛完Lopia超市後 便騎著Youbike來到 方記上海小籠湯包吃晚餐 方記上海小籠湯包的地址 是新北市新莊區景德路387號 從捷運新莊站走來約需10分鐘左右 我們這天約莫是18:00抵達 雖然是用餐高峰 不過店內座位不算少 不需排隊即可入座 我和朋友這天 各自點了一籠綜合湯包，140 TWD 並且再Share一份乾拌薺菜餛飩，100 TWD 而小菜的部份我們則點了： 口水雞，85 TWD 香菜拌豆包，35 TWD 酸辣馬鈴薯絲，35 TWD 煙燻豬頭皮，35 TWD https://imgur.com/rV41CK7.jpg 因為這裡的小籠湯包 是現包現蒸的所以得等一會兒 我們就先來享用小菜了 首先來試試口水雞 口水雞紅通通的看起來很辣 不過實際上吃起來 其實只有微辣但很開胃 搭配雞腿軟Q的口感很適合 而其他的小菜 看起來也蠻不錯的 豆包搭配著香菜 吃起來滋味蠻不錯的 酸辣馬鈴薯條的切成一絲絲的形狀 不僅吃起來口感爽脆 而且還有著開胃的酸辣 煙燻豬頭皮則口感軟Q 香氣十足的煙燻香更是大大加分 https://imgur.com/SJ2qsrB.jpg 而在點完餐後過了15分鐘 我們的乾拌薺菜餛飩終於上桌了 薺菜餛飩上面還有些青菜 以及海苔和榨菜等等 餛飩大小蠻大顆的 裡頭有著薺菜獨特的風味 混合豬肉更是合適 而再過5分鐘之後 我的綜合湯包也上桌了 https://imgur.com/Okdh6Ur.jpg 這一籠綜合湯包總共有8顆 除了有絲瓜湯包和蝦仁湯包各3顆 還有2顆招牌上海湯包 這個招牌上海湯包 外皮的厚薄程度剛剛好 還帶著一點彈性 裡頭的豬肉餡細嫩 湯汁不僅多且鮮甜 吃起來相當可口 而上頭有黃色薑片作為裝飾的 則是蝦仁湯包了 裡頭除了多汁甜美的豬肉餡 還多了蝦仁的鮮味 吃起來滋味更加豐富美味 而上頭有綠綠的絲瓜的 則是絲瓜湯包 多了絲瓜和豬肉餡及湯汁搭配 相比之下吃起來則更為清爽 方記上海小籠湯包這裡的湯包 外皮厚薄適中有彈性 裡頭的豬肉餡鮮甜多汁 個人最喜歡的則是蝦仁豬肉湯包！ 此外其他菜色也很有特色且好吃 像是薺菜餛飩和酸辣馬鈴薯條 都蠻值得一試的 順帶一提 這裡只能使用現金付款 不收行動支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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