餐廳名稱：丸萬燒鳥(丸万焼鳥) 消費時間：2025年/4月 地址：日本宮崎県宮崎市橘通西3-8-7 電話：+81 985 25 5451 營業時間：17:00 - 23:30 (週二至週六) 17:00 - 22:30 (週日) 週一公休 每人平均價位：2,025 JPY 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：烤雞大腿(もも焼き)/半敲燒(たたき) 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/maruman-yakitori.html 2025年4月13日這天 是和朋友日本佐賀大分宮崎鐵道之旅的第4天 我們晚上在宮崎市區吃晚餐 決定來試試丸萬燒鳥(丸万焼鳥) 丸萬燒鳥(丸万焼鳥)有分本店和支店 兩者距離相當近 不過因為這天剛好本店公休 所以我們就選擇了支店 地址是宮崎県宮崎市橘通西3-8-7 最近公車站是橘通り３丁目 丸万焼鳥支店的空間 看起來不算太大 進入後前半段則是吧台位 後半段的空間則稍寬裕些 不過是要脫鞋的和式座位 我們這天約莫是20:30前來 坐的則是和式座位 寬裕但相當考驗腳力 我們這天點了 一份烤雞大腿(もも焼き)，1,400 JPY 一份半敲燒(たたき)，1,450 JPY 此外我們還各自點了 一杯生啤酒(生ビール)，600 JPY 點完餐後則馬上附上 各一碗雞湯及一份切成條狀的小黃瓜 附上的雞湯喝起來 著實的鮮味十足 https://imgur.com/NrWnWQ4.jpg 點完餐後大概過了5分鐘 我們的兩盤宮崎地雞就送上桌了 https://imgur.com/TDXo8bR.jpg 這個烤雞大腿(もも焼き) 其實可以選擇完整帶骨的(骨付き) 或者是散裝幫你去骨的(ばらし) 我們這天兩個人分食一份 想說點去骨的(ばらし) 吃起來比較輕鬆些 這盤烤雞大腿的宮崎地雞 吃起來碳火香十足 而且非常鹹香夠味 口感上則相當有韌度 搭配上店家給的小黃瓜 其清爽的風味剛好搭配燒鳥的鹹香 https://imgur.com/7UV0fHp.jpg 而這宮崎地雞半敲燒(たたき) 則是僅將表面稍微炙燒過 就送上的宮崎地雞雞肉 外層炙燒過的所帶來的香氣 和裡頭鮮嫩的雞肉搭配 再搭配上點洋蔥更是對味 口感上同樣偏韌而耐嚼 香噴噴熱呼呼的碳火香宮崎地雞 再配上杯冰冰涼涼的生啤酒 讓人可說是十分享受！ 丸萬燒鳥這裡的地雞 不論是烤雞大腿還是半敲燒 其實都是偏生且口感較韌 可能當地人比較偏好這樣的口感 我自己個人是蠻喜歡的 不過同行的友人就覺得太生了 如果想要調整的話 可以在點餐時跟店家說 想要よく焼き(烤熟一點) 而這天比較可惜的 是本來還有點茶泡飯 可惜這時間白飯都賣完了 不然鹹香的烤地雞配上茶泡飯 應該相性也會蠻不錯 順帶一提 這裡是餐後才結帳 只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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