餐厅名称：丸万烧鸟(丸万焼鸟) 消费时间：2025年/4月 地址：日本宫崎県宫崎市橘通西3-8-7 电话：+81 985 25 5451 营业时间：17:00 - 23:30 (周二至周六) 17:00 - 22:30 (周日) 周一公休 每人平均价位：2,025 JPY 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：烤鸡大腿(もも焼き)/半敲烧(たたき) 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/maruman-yakitori.html 2025年4月13日这天 是和朋友日本佐贺大分宫崎铁道之旅的第4天 我们晚上在宫崎市区吃晚餐 决定来试试丸万烧鸟(丸万焼鸟) 丸万烧鸟(丸万焼鸟)有分本店和支店 两者距离相当近 不过因为这天刚好本店公休 所以我们就选择了支店 地址是宫崎県宫崎市橘通西3-8-7 最近公车站是橘通り３丁目 丸万焼鸟支店的空间 看起来不算太大 进入後前半段则是吧台位 後半段的空间则稍宽裕些 不过是要脱鞋的和式座位 我们这天约莫是20:30前来 坐的则是和式座位 宽裕但相当考验脚力 我们这天点了 一份烤鸡大腿(もも焼き)，1,400 JPY 一份半敲烧(たたき)，1,450 JPY 此外我们还各自点了 一杯生啤酒(生ビール)，600 JPY 点完餐後则马上附上 各一碗鸡汤及一份切成条状的小黄瓜 附上的鸡汤喝起来 着实的鲜味十足 https://imgur.com/NrWnWQ4.jpg 点完餐後大概过了5分钟 我们的两盘宫崎地鸡就送上桌了 https://imgur.com/TDXo8bR.jpg 这个烤鸡大腿(もも焼き) 其实可以选择完整带骨的(骨付き) 或者是散装帮你去骨的(ばらし) 我们这天两个人分食一份 想说点去骨的(ばらし) 吃起来比较轻松些 这盘烤鸡大腿的宫崎地鸡 吃起来碳火香十足 而且非常咸香够味 口感上则相当有韧度 搭配上店家给的小黄瓜 其清爽的风味刚好搭配烧鸟的咸香 https://imgur.com/7UV0fHp.jpg 而这宫崎地鸡半敲烧(たたき) 则是仅将表面稍微炙烧过 就送上的宫崎地鸡鸡肉 外层炙烧过的所带来的香气 和里头鲜嫩的鸡肉搭配 再搭配上点洋葱更是对味 口感上同样偏韧而耐嚼 香喷喷热呼呼的碳火香宫崎地鸡 再配上杯冰冰凉凉的生啤酒 让人可说是十分享受！ 丸万烧鸟这里的地鸡 不论是烤鸡大腿还是半敲烧 其实都是偏生且口感较韧 可能当地人比较偏好这样的口感 我自己个人是蛮喜欢的 不过同行的友人就觉得太生了 如果想要调整的话 可以在点餐时跟店家说 想要よく焼き(烤熟一点) 而这天比较可惜的 是本来还有点茶泡饭 可惜这时间白饭都卖完了 不然咸香的烤地鸡配上茶泡饭 应该相性也会蛮不错 顺带一提 这里是餐後才结帐 只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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