餐廳名稱：福鼎肉片湯 消費時間：2025年/3月 地址：桃園市八德區廣福路86號 電話：0921-070718 營業時間：11:00-14:30, 16:30-21:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post.html 因板友食記得知這家店，位置就在大湳商圈的小吃戰區。 這裡的品項很簡單。主食三款：滷肉飯、蔥油拌麵及乾拌 米粉；湯品則為肉片、蝦滑或綜合版本。在滷肉飯和拌麵猶豫 許久，最後還是選了拌麵。 上海蔥油拌麵 40元 https://i.imgur.com/qkjBgCK.jpeg 麵條為細白麵，咬勁可。以油膏鹹味為主，沒什麼蔥油香 ，很像少了肉燥澆頭的陽春麵，或是傻瓜乾麵。小辣的辣度很 溫和。 綜合：肉片＋蝦滑 85元 https://i.imgur.com/QFnB1JD.jpeg 肉片和字面上迥異，是個比較像肉羹的Ｑ彈塊狀食物，沒 什麼肉味。相形下蝦滑表現較佳，能確實吃到蝦肉與蝦鮮。湯 頭清爽，有紫菜及大量蝦皮提味。綜合版本還是以肉片居多， 蝦滑只有四塊。 店家評論數不多，優劣差異甚大，劣評或多因「肉片」一 詞造就既定印象，而無法接受實際嚐得的食材。 整體而言，肉片湯的確類似「香思浙江杭州美食」販售的 肉燕，只是「香思浙江杭州美食」還有韭菜捲、豆腐捲和鮮肉 煎包，這裡的品項就簡單許多。 以個人喜好而言，這裡的料理表現一般，然而晚餐時段外 帶客潮驚人，想必有不少被滋味感動者。倒是牆上張貼的肉片 湯介紹，內容提及香菜味，但實際肉片湯裡並無香菜，海報裡 肉片的賣相也與現實差異甚大，不知孰是孰非。 延伸閱讀： 桃園中壢區。香思浙江杭州美食 https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_17.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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