餐廳名稱：懷舊中卷麵線 消費時間：2025年/3月 地址：台灣桃園市龜山區文興路46號 電話：+886 989 838 605 營業時間：10:45 - 15:00 (週日公休) 每人平均價位：180 TWD 可否刷卡：可，透過行動支付 有無包廂：無 推薦菜色：三國鼎立麵線+魚酥 官網：https://www.facebook.com/tastyoldtime 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/tasty-oldtime.html 2025年3月29日這天 和朋友來到台灣桃園龜山吃午餐 我們選的是懷舊中卷麵線 懷舊中卷麵線的地址 是桃園市龜山區文興路46號 最近車站是捷運長庚醫院站 懷舊中卷麵線的生意非常好 我們約莫是11:15前來 店外已經排了一堆人 所幸裡面有不少外帶的客人 加上翻桌率還算快 我們大概排10分鐘就可以入座了 入座時需要點餐 我這天點的是 作為招牌的三國鼎立麵線，150 TWD 並且加點了魚酥，30 TWD 點完餐後需要先付款 除了現金也可以透過行動支付刷信用卡 對於客人十分方便 https://imgur.com/My1kIYC.jpg 點完餐後大概過5分鐘 我的魚酥就先送上了 魚酥可以選擇放在麵線中 或者單獨呈裝在盤中 我這天考慮到魚酥的酥脆度 就選擇和麵線分開擺放了 而再過了2~3分鐘之後 我的三國鼎立麵線也緊接著送上 這作為招牌的三國鼎立麵線 看上去內容真的很豐富 不僅有含有中卷蛋的中卷 還有大腸/肉羹/魷魚羹 再佐以辣椒/蒜泥/九層塔調味 https://imgur.com/KojpyQL.jpg 而我本來嘗試想把所有魚酥 都放入麵線碗中 不過裡面用料實在太豐富 放了4片就塞不進去 這麵線湯頭原味偏清淡 但搭配上辣椒/蒜泥/九層塔 滋味豐富許多相當不錯 而魚酥的部份 我則是稍微沾上麵線及湯汁 保持酥脆口感和魚香的同時 更多了麵線的豐富滋味 https://imgur.com/udNoXqv.jpg 而這裡用料真的是太優秀 這中卷裡面還有中卷卵 不僅新鮮甜美口感亦是變化豐富 大腸則滷的相當入味 口感保留著適當的Q度 既不過軟也不過韌 而這裡的花枝羹及肉羹 用料可說是真材實料 魚漿或肉漿所包裹的 都有花枝/豬肉在其之中 讓其口感變化更是豐富 懷舊中卷麵線的麵線 作為基底很好襯托了 各項豐富而豪華的Toppings 搭配著吃不僅不會奪其鮮美 反而更是美味加倍 滋味和口感更加地豐富！ 我個人首推的 就是這抱卵的中卷 不僅鮮度十足還有卵的爆漿感 和基底的麵線搭配相性極佳 此外其他Toppings也非常有水準 不論是滷的香Q入味的大腸 還是用料紮實的肉羹/花枝羹 作為招牌的三國鼎立麵線 確實值得來上一碗 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1743260620.A.873.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Taoyuan 03/29 23:03 ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 LinKou 03/29 23:03