餐厅名称：怀旧中卷面线 消费时间：2025年/3月 地址：台湾桃园市龟山区文兴路46号 电话：+886 989 838 605 营业时间：10:45 - 15:00 (周日公休) 每人平均价位：180 TWD 可否刷卡：可，透过行动支付 有无包厢：无 推荐菜色：三国鼎立面线+鱼酥 官网：https://www.facebook.com/tastyoldtime 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/tasty-oldtime.html 2025年3月29日这天 和朋友来到台湾桃园龟山吃午餐 我们选的是怀旧中卷面线 怀旧中卷面线的地址 是桃园市龟山区文兴路46号 最近车站是捷运长庚医院站 怀旧中卷面线的生意非常好 我们约莫是11:15前来 店外已经排了一堆人 所幸里面有不少外带的客人 加上翻桌率还算快 我们大概排10分钟就可以入座了 入座时需要点餐 我这天点的是 作为招牌的三国鼎立面线，150 TWD 并且加点了鱼酥，30 TWD 点完餐後需要先付款 除了现金也可以透过行动支付刷信用卡 对於客人十分方便 https://imgur.com/My1kIYC.jpg 点完餐後大概过5分钟 我的鱼酥就先送上了 鱼酥可以选择放在面线中 或者单独呈装在盘中 我这天考虑到鱼酥的酥脆度 就选择和面线分开摆放了 而再过了2~3分钟之後 我的三国鼎立面线也紧接着送上 这作为招牌的三国鼎立面线 看上去内容真的很丰富 不仅有含有中卷蛋的中卷 还有大肠/肉羹/鱿鱼羹 再佐以辣椒/蒜泥/九层塔调味 https://imgur.com/KojpyQL.jpg 而我本来尝试想把所有鱼酥 都放入面线碗中 不过里面用料实在太丰富 放了4片就塞不进去 这面线汤头原味偏清淡 但搭配上辣椒/蒜泥/九层塔 滋味丰富许多相当不错 而鱼酥的部份 我则是稍微沾上面线及汤汁 保持酥脆口感和鱼香的同时 更多了面线的丰富滋味 https://imgur.com/udNoXqv.jpg 而这里用料真的是太优秀 这中卷里面还有中卷卵 不仅新鲜甜美口感亦是变化丰富 大肠则卤的相当入味 口感保留着适当的Q度 既不过软也不过韧 而这里的花枝羹及肉羹 用料可说是真材实料 鱼浆或肉浆所包裹的 都有花枝/猪肉在其之中 让其口感变化更是丰富 怀旧中卷面线的面线 作为基底很好衬托了 各项丰富而豪华的Toppings 搭配着吃不仅不会夺其鲜美 反而更是美味加倍 滋味和口感更加地丰富！ 我个人首推的 就是这抱卵的中卷 不仅鲜度十足还有卵的爆浆感 和基底的面线搭配相性极佳 此外其他Toppings也非常有水准 不论是卤的香Q入味的大肠 还是用料紮实的肉羹/花枝羹 作为招牌的三国鼎立面线 确实值得来上一碗 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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