※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1dsKGj4u ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [新竹] 曾家餡餅（豬肉、高麗菜、韭菜、紅豆） 時間: Tue Mar 18 18:00:07 2025 [新竹] 曾家餡餅（豬肉、高麗菜、韭菜、紅豆） 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49575908 ============================================================================ 消費時間：２０２５／０２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在寫發財車餡餅時，有提到在延平路一段214巷有家曾家餡餅。 　　曾家餡餅（非曾記餡餅）原本在交叉路口前擺攤。 　　後遷入有牆有門較低的黑色鐵皮屋中。 　　在延平路一段214巷與交叉口這兩面都有開口。 　　兩面都有餡餅的產品照，有餡餅的外貌、內餡剖面及內容物。 　　但214巷這面才是點餐取餐口，價位表也只有這面才有。 　　相鄰兩家餡餅營業時間相差不多，販售的品項略有不同。 　　餡餅目前也是三鹹一甜。 　　原本也是鮮肉（40）、高麗菜、紅豆（35）餡餅。 　　曾家的新產品是韭菜餡餅（35），而非蘿蔔絲。 　　沒賣熱狗，但有特別賣餅皮＋蛋（無包餡，25）。 　　曾家餡餅的其他餡餅也可加蛋（+10），比發財車餡餅的加蛋+15， 讓人較有加蛋的念頭。 　　不過買發財車餡餅就沒加蛋，這次也買沒加蛋的來試試唄！ 　　曾家餡餅的外型，鮮肉、紅豆的偏方型，圓形的是高麗菜、韭菜餡餅。 　　有膠膜的紙袋上餡餅口味可勾選，醬料可蓋上加辣。 　　紙袋比塑膠袋稍微隔熱一點點，不過剛煎好的餅還是很燙。 　　餅皮有厚度的部分軟Ｑ，可惜餅皮厚薄不一，吃來口感有些落差。 　　韭菜餡餅，官方明寫的內容物是新鮮韭菜、少許豬絞肉。 　　實物很貼切，韭菜翠綠新鮮，豬絞肉「少許」，餅皮刷上辣，滋味不賴。 　　鮮肉餡餅，包的是新鮮豬絞肉、青蔥。 　　主角變成豬絞肉，「少許」的是青蔥，有鮮香肉汁＋鮮甜蔥汁。 　　兩款煎餅我比較偏好鮮肉餡餅。 　　若與隔壁發財車餡餅的豬肉餡餅相比，都不錯吃。 　　只是我個人較愛發財車的，:p。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市北區延平路一段199-215號旁　0910-200677　 13:30～17:30　週一公休　 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.82.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hsinchu/M.1742292013.A.138.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.79.82.168 臺灣), 03/18/2025 18:02:06 ※ 編輯: pure816 (42.79.82.168 臺灣), 03/18/2025 18:02:27