餐廳名稱：胖姆丼丼 日式料理製研所(台中北平店) 消費時間：2025年/1月 地址：台中市北屯區北平路三段98號 電話：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休) 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休) 每人平均價位：$200 官網：FB粉絲專頁-胖姆丼丼日式料理製研所 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358141350 這天室友忽然很想吃鯖魚定食， 一心要驅車前往喜膳堂日式料理， 但開車過去要二十幾分鐘還要找停車位， 我就不信北屯沒有平價又好吃的鯖魚定食， 馬上打開google地圖尋找， 發現我標記很久的胖姆丼丼有！ 這天午餐就決定是它了。 胖姆丼丼位於美食眾多的北平路， 我一直以為它在巷弄裡，沒想到是正北平路上， 就在小林牛肉麵對面呀！ 經過了數百次以上都沒發現它XDDDD 內用座位不多，小小的就幾張簡單的桌子， 生意很好耶，下午一點多還是客滿狀態， 外送訂單也很多，看著外送員來來去去的都沒停， 付款方式除了現金外，還有line pay與街口。 店內裝潢是很可愛的日系風格， 放著日文歌曲，餐具使用都很好看， 餐具好看對於進食是滿加分的， 我很喜歡牆面的這句話：今天也要按時吃飯！ 採半自助式用餐，餐具與熱麥茶自取。 菜單品項很多，以丼飯為主， 生食熟食都有很多可以選，價格很便宜， $120起就有了，均附小菜味噌湯， 另外還有麵食/握壽司/軍艦/刺身/炸物， 每人低消$100，現點現做。 有圖有真相，無從選擇起可以參考圖片版本菜單。 最划算的應該是這張銅板加購價菜單了， 炙燒鮭魚腹握壽司一貫居然只有$19， 其他也幾乎都沒超過$50， 銅板價就可以為自己加點菜~ 這天很幸運，候餐約十來分餐點就熱騰騰上桌啦。 【豆皮壽司】打卡送 打卡送豆皮壽司，很有誠意滿大一顆的。 【起司豚丼】$120 一碗$120的豬肉丼視覺效果做的很好耶， 有很澎湃的感覺，一上桌就聞到炙燒的香氣， 丼飯均附小菜與味噌湯~ 起司豚丼的肉量肉食主義者一定會滿意， 層層堆疊，炙燒後的起司融在肉片中， 飯量給的很多，而且大都有醬汁， 單吃也不會無聊，比較可惜的是飯偏黏， 不是我喜歡的粒粒類型。 丼飯附的味噌湯可以續！ 是有柴魚味的味噌湯。 【鹽烤鯖魚定食】$190 鹽烤鯖魚定食的視覺效果跟起司豚丼有的比， 讓簡單的定食豐富了起來色彩也鮮豔， 同樣附有小菜與味噌湯。 鯖魚很大一片，和其他家不同的是， 一般吃到的鯖魚會偏乾， 但它們家的是有水分濕潤的， 相對皮就不是脆的路線，有另一番滋味， 擠上檸檬汁沾點椒鹽很下飯。 除了毛豆外，還多了三樣漬物， 調味都不錯。 【炙燒鮭魚腹握壽司】加購價 一貫$19 鮭魚握比較小，而且感覺只退冰了99%， 還有一咪咪的冰沙感，一貫只要$19就不計較那麼多了。 【日式炸蝦】加價購 兩入$49 炸蝦粉偏厚一點，但炸衣好吃， 而且要趁熱吃，我放後面吃油感有出來。 總結： 胖姆丼丼的CP值滿高的， 平實好吃分量多價格親民， 味噌湯還可以續，拍照也好看， 內用座位不多可能需要點時間等候， 路過或住附近的朋友可以來試試~ 也請推薦我附近還有什麼平價又好吃的鯖魚可以讓我去嘗鮮！ --

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