餐厅名称：胖姆丼丼 日式料理制研所(台中北平店) 消费时间：2025年/1月 地址：台中市北屯区北平路三段98号 电话：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休) 营业时间：11:30–14:30、17:30–21:00(周三公休) 每人平均价位：$200 官网：FB粉丝专页-胖姆丼丼日式料理制研所 完整菜单图文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/358141350 这天室友忽然很想吃鲭鱼定食， 一心要驱车前往喜膳堂日式料理， 但开车过去要二十几分钟还要找停车位， 我就不信北屯没有平价又好吃的鲭鱼定食， 马上打开google地图寻找， 发现我标记很久的胖姆丼丼有！ 这天午餐就决定是它了。 胖姆丼丼位於美食众多的北平路， 我一直以为它在巷弄里，没想到是正北平路上， 就在小林牛肉面对面呀！ 经过了数百次以上都没发现它XDDDD 内用座位不多，小小的就几张简单的桌子， 生意很好耶，下午一点多还是客满状态， 外送订单也很多，看着外送员来来去去的都没停， 付款方式除了现金外，还有line pay与街口。 店内装潢是很可爱的日系风格， 放着日文歌曲，餐具使用都很好看， 餐具好看对於进食是满加分的， 我很喜欢墙面的这句话：今天也要按时吃饭！ 采半自助式用餐，餐具与热麦茶自取。 菜单品项很多，以丼饭为主， 生食熟食都有很多可以选，价格很便宜， $120起就有了，均附小菜味噌汤， 另外还有面食/握寿司/军舰/刺身/炸物， 每人低消$100，现点现做。 有图有真相，无从选择起可以参考图片版本菜单。 最划算的应该是这张铜板加购价菜单了， 炙烧鲑鱼腹握寿司一贯居然只有$19， 其他也几乎都没超过$50， 铜板价就可以为自己加点菜~ 这天很幸运，候餐约十来分餐点就热腾腾上桌啦。 【豆皮寿司】打卡送 打卡送豆皮寿司，很有诚意满大一颗的。 【起司豚丼】$120 一碗$120的猪肉丼视觉效果做的很好耶， 有很澎湃的感觉，一上桌就闻到炙烧的香气， 丼饭均附小菜与味噌汤~ 起司豚丼的肉量肉食主义者一定会满意， 层层堆叠，炙烧後的起司融在肉片中， 饭量给的很多，而且大都有酱汁， 单吃也不会无聊，比较可惜的是饭偏黏， 不是我喜欢的粒粒类型。 丼饭附的味噌汤可以续！ 是有柴鱼味的味噌汤。 【盐烤鲭鱼定食】$190 盐烤鲭鱼定食的视觉效果跟起司豚丼有的比， 让简单的定食丰富了起来色彩也鲜艳， 同样附有小菜与味噌汤。 鲭鱼很大一片，和其他家不同的是， 一般吃到的鲭鱼会偏乾， 但它们家的是有水分湿润的， 相对皮就不是脆的路线，有另一番滋味， 挤上柠檬汁沾点椒盐很下饭。 除了毛豆外，还多了三样渍物， 调味都不错。 【炙烧鲑鱼腹握寿司】加购价 一贯$19 鲑鱼握比较小，而且感觉只退冰了99%， 还有一咪咪的冰沙感，一贯只要$19就不计较那麽多了。 【日式炸虾】加价购 两入$49 炸虾粉偏厚一点，但炸衣好吃， 而且要趁热吃，我放後面吃油感有出来。 总结： 胖姆丼丼的CP值满高的， 平实好吃分量多价格亲民， 味噌汤还可以续，拍照也好看， 内用座位不多可能需要点时间等候， 路过或住附近的朋友可以来试试~ 也请推荐我附近还有什麽平价又好吃的鲭鱼可以让我去尝鲜！ --

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