餐廳名稱：喜來登比薩屋 Pizza Pub 消費時間：2024年/12月 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1 營業時間：1130-1400 1800-2130 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71392156 [照片記錄] 聽朋友說比薩屋辦的Mr. Peppe客座pizza還不錯(技轉)， Mr. Peppe近期上榜世界最佳50披薩第15名， 趁活動到1/1前過來嚐鮮，順應友人號召， 曾組成"疑似有固定班底"之pizza小隊(隨時會解散那種)， 揪了幾家檯面上下有名聲的，包括旋轉披薩、CURA、pizzaround、老烤箱..等， 由於我口拙且不喜做排名，當感覺Level沒有差距很大時就這樣吧，真要說~~ 偏愛CURA的餅皮、咬起來那外層的脆口與香氣特別有立體感， 朋友中喜歡旋轉的人多一點。 (柑橘甜蝦薄片，日本甜蝦、柑橘、Burrata、開心果、百香芒果醬，吃完沒什麼印象，只 記得價格太高) (第一片~獻給台灣，溫度明顯不夠，反應後帳單有槓掉，是個略甜的口味，用了兩種果醬 、干貝和mozzarella) (Peppe流的餅皮含水率較高，雖偏蓬鬆但沒有到如pizzaround那種橡皮艇的蓬鬆度，麵糰 香氣還不錯，而最外圈則沒這麼脆) (招牌太陽比薩，太陽狀的邊角包Ricotta和Salami，這片好吃多了，溫度也正常) (卡拉布里亞之旅，紅通通的，介紹是說用當地辣椒Peperoncino，這種微辣風味也不錯) (特雷維索，藍紋口味，中間那個史萊姆是用紫萵苣做成，這片非我的審美感) (焗烤千層茄子，番茄醬、mozzarella、羅勒香料，還ok~沒什麼出奇的地方) (炭烤噶瑪蘭黑豬里肌，中規中矩) (爐烤帶骨牛小排，特地詢問外場有沒有原菜單推薦的東西，有舒肥過但最後呈現的口感 香氣ok，算是被披薩耽誤?) (同場加映: Gira Pizza旋轉披薩，整體都不錯~我偏愛青醬，而印象最深卻是榛果巧克力 甜披薩，夠甜~和餅皮的香氣搭配真好吃，麵類就...這裡畢竟是披薩店) (同場加映: CURA Pizza，缺點是店面的位置太偏遠，否則這家的餅皮很對我胃，連開頭 贈的現烤麵包片都好吃，不過甜披薩個人覺得輸給旋轉) (同場加映: pizzaround比薩斜躺，做的是台灣少見的橡皮艇披薩，外圈看起來厚重，實 則蓬鬆軟Ｑ，也覺得這家不錯~屬於可再訪的店~) (同場加映: 老烤箱，這餐兩人口味只點了松露小姐，喜歡加辣油，試了少許pizza外的餐 ，結果發現那顆檸檬甜點比較好吃..總之pizza還行) --

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