餐廳名稱：阿義碗粿 消費時間：2024年/12月 地址：台南市中西區永福路二段58號 電話：0921-404-421 營業時間：週一~週日7:30~14:00 週三公休 每人平均價位：60 可否刷卡：否 有無包廂：無 網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50986060 阿義碗粿是原喜樹市場碗粿，現在已經換成第四代經營，店家也搬到台南美術館附近的永 福路上。阿義碗粿主打傳統純米漿碗粿，加上自家特製肉燥，非常古早味的傳統美食。阿 義碗粿還有貼心的賣素食碗粿，方便素食者食用。 提醒大家！阿義碗粿隔壁還有一家很厲害的台南老店-新迦拿鍋燒，推薦可以一次吃兩家 台南在地美食，保證不會後悔。 1大在阿義碗粿消費60元。 阿義碗粿店外觀 台灣的故事有採訪這家店、謝龍介也曾來過 阿義碗粿用餐環境 阿義碗粿菜單/阿義碗粿價目表 桌上的白辣椒醬很辣，大家要適量哦。 阿義碗粿和其它家台南碗粿的不同在於，它的蒸籠只會放一層碗粿，不會有水氣滴到碗粿 上，也不會蒸到太硬之類，很講究碗粿口感。 而它的碗粿有加自己家炒的瘦肉燥，沒有加肉塊、蛋黃、香菇等配料，主打傳統古早味的 單純碗粿。 上桌前會淋店家做的柴魚醬油膏，還會跟客人確認要不要加蒜泥。像我們家是很愛吃蒜頭 、香菜，都會加好加滿。 手工魚羹 湯頭簡單加了香菜、胡椒粉，店家同樣會貼心地問客人要加香菜嗎？ 湯頭挺甜的，是我喜歡的口味。 蠻推薦到台南旅遊，可安排吃阿義碗粿，老闆態度非常客氣，不像有的老店態度越來越差 。 且阿義碗粿餐點平價又好吃，份量都不會太大，胃可以多一點空間吃其它台南小吃。 --

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