餐廳名稱：泉源閣 消費時間：2024年/12月 112台北市北投區泉源路19號北投晶泉丰旅3樓 5:30pm~9:30pm 0266100100 人均: 4000起 https://www.regenttaiwan.com/dining/outside-dining/bando-club 圖文網誌: https://ddd.pse.is/6t3bda 位在北投新開的溫泉飯店內3F，全都包廂，因為是新蓋的，所以整體環境沒有話說~ 最大包廂20人 廚師廳說是山海樓的，說真的對山海樓沒有好印象，但是吃完整個大改觀 台菜餐廳不是環境不好，不然就欠缺服務，不然就是太過奇怪創意，沒看過那一間三位一體無死角的 (我才不會說什麼天花板) 但是這次整體吃下來，非常滿意，友人的評語不錯，除了太遠，沒有毛病，而且是近期吃過最強的台菜餐廳 不過才剛開幕不久，不確定是不是蜜月期，希望在晶華團隊帶領下，高水準與品質可以維持 == 本次最愛 == 龍蝦三明治 紅燒豆花肥腸 百年蟳肉丸 == 本次VIP 龍蝦三明治 == 外層麵包整個炸過，但是一點也不油膩，很好吃 結合了中西元素的三明治，加了美乃滋、花生醬、起司，應該是我吃過最強的龍蝦三明治了 不過個人覺得龍蝦用得太好了，有一點太浪費，應該用一般的就好 XD == 本次菜單 == 蜜汁腰果 山椒鳳爪 燒椒海螺 炒四季豆 漁港海龍船 百年蟳丸、溏心烏魚子、醬漬九孔鮑(阿舍菜?) 龍蝦三明治 吮指香酥骨 手工炸雞捲 紅燒豆花肥腸 椒鹽大白鯧 塔香三杯雞 紅蟳香米糕 寶島海派冰 == 照片 == 山椒鳳爪 好好吃，覺得比晶華軒的好吃耶>< 蜜汁腰果 非常的爽脆，也很好吃 炒四季豆 也很棒~ 燒椒海螺 超棒的調味，海螺軟脆很棒 頭盤/蟳丸/烏魚子/九孔鮑 超好吃，蟳丸應該是我吃過最好吃的，另外要了美乃滋加，好好吃。烏魚子漬過，味道很棒。鮑魚很貼心的幫你對切了 椒鹽大白鯧 那個一顆一顆的吃起來像薯條，炸得很好，我也是加了美乃滋吃 雞仔豬肚鱉 湯好好喝!!!!!! 雞仔豬肚鱉 另外有一個盤子放甲魚 龍蝦三明治 超好吃 明太子美乃滋 漁港海龍船 很新鮮，很好吃! 擺盤超好看 炒小卷 火候好，也好吃。花椰菜淋了雞油，好香好好吃 漁港海龍船 很新鮮，很好吃! 擺盤超好看 吮指香酥骨/手工炸雞捲 好吃，但覺得還是蓬來系的排骨好吃><" 紅燒豆花肥腸 超好吃，尤其是那個豆腐！！ 塔香三杯雞 紅蟳米糕 加了臘肉在裡面，有點港式了，個人覺得好吃，但就是不太台式 寶島海派冰 餐具新的，而且都蠻漂亮的 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.251.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1733669208.A.210.html