※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1dHk3lcg ] 作者: fitten (fitten) 看板: EatToDie 標題: [食記] 台北中山 palette美福彩匯 時間: Wed Nov 27 17:05:48 2024 　　餐廳名稱：美福彩匯 　　消費日期：　2024 年 11_ 月 　　地　　址：台北市中山區樂群二路55號1樓 　　電　　話：02-7722-3395 圖文版 https://saving-coupon.com/palette-mayfull/ 好久好久之前來過一次美福彩匯，當時記得好像是sami-buttet， 整體的印象挺不錯的， 這次看到平日餐券有點優惠就來個舊地重遊(?) 年底聖誕節氣氛濃厚，一進門就看到聖誕樹，吸引不少人拍照 生魚片/海鮮冷盤 我們算是前5組進場的客人，一進場就看到前面的大叔狂拿猛拿蟹腳， 兇猛的程度應該是把平衡力學發揮到最大值， 讓最多的蟹腳停留在盤子裡不會掉落的那種！ 害一向不吃螃蟹的我想說是這麼好吃嗎，然後就也拿了一點= =， 結果只是再次證明我不太會吃螃蟹而已 （但蟹腳幾乎是每桌必出現的東西，大概是真的很不錯只是我覺得吃起來很累人吧） 印度料理區 這區相對起來菜色還不少， 因為咖哩類大多要搭配主食(餅或飯)所以我就沒吃了， 不過"雞肉瑪莎拉多沙"跟"印度脆餅"其他地方好像沒看過當然就要嚐嚐看， 脆餅小小的一口一個， 說明寫"搭配馬鈴薯、鷹嘴豆、酸豆醬、薄荷醬跟優格醬"， 吃起來的話酸味比較明顯，算是重口味但還不錯 瑪莎拉多沙相比起來就普通的多， 大概是因為份量比較大而且又是炸好放在旁邊， 整體口感都大打折扣 另外拉茶好像也是其他地方不常見的 泰式&川辣&台式 泰式區四個熱菜除了螃蟹沒拿以外其他都有嚐了一點， 瑪莎曼牛肉有點老，另外豬肉跟酸辣魚就是可以想像到的泰式口味， 沒有不好吃但胃口小的話建議可跳過XD 川辣區有麻辣串跟麻辣豆腐鴨血， 擔仔麵這區只有這個菜的擺設很吸引我XD， 這兩區我都PASS 西式區 牛排和奶油蝦都有回頭率，牛肉熟度很不錯， 奶油蝦的size會讓人覺得弄髒手剝蝦的投資報酬率很高XD， 扇貝個頭也都不小，但幾乎都有點over cooked，有點可惜， 其他肉類（帶骨牛小排、雞腿肉、戰斧豬排） 因為單個份量都有點大就沒嚐試了 沙拉 算是麻雀雖小五臟俱全啦~ 另外還有一區涼拌生菜類的好像沒有拍到照片 甜點 甜點種類算是很豐富，冷藏櫃裡不是那種重複放佔版面的那種， 是（幾乎）每一格都是不同的甜點， 另外最近鬆餅很紅嗎？還是美福甜點主打是鬆餅？ 鬆餅的版位頗大 palette彩匯整體心得 餐區分類其實不多，大概可以比較明確看出來的應該就是日式生魚片、 海鮮冷盤、泰式口味區塊、中式(?)麻辣、台式擔仔麵、 西式烤肉類、印式咖哩、沙拉跟甜點飲料區， 但每一區塊的餐點數量都不多， 不過口味上來說以今天我們有吃的都不差 （除了印度料理區的羊肉，看起來很乾，然後吃起來也是= =） 我們今天有拿的東西，看得出奶油蝦跟牛排還有扇貝算是最受我們青睞的， 甜點類有拿得裡面只有巧克力覺得不太合口味， 其他都不錯，泡芙裡面是芋泥，喜芋泥者勿錯過！ 這間跟之前吃過的板橋50樓Café 一樣沒有炸蝦/炸物類 （鳩竟何時炸蝦成為吃到飽的指標呢？還是只有我而已）， 不過至少大部份餐點水準在線，種類上也稍稍豐富一點， 雖然說就價格上來講仍然不算CP值很高就是了啦 （平日午餐原價1600+10%，餐券價格也差不多要85折價格） --

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