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wonderfood (wonderfood)
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Food
標題
[食記] 高雄左營 漢來海港(高雄巨蛋店)平日晚餐
時間
Tue Nov 5 23:29:41 2024
────────────────────────────────────── 餐廳名稱:漢來海港(高雄巨蛋店) 消費日期:2024年9月 地 址:高雄市左營區博愛二路777號5樓(漢神巨蛋購物廣場五樓) 電 話:(07)412-8068 單人限制:無 價 位:990+10% 營業時間:晚餐17:30~21:30 可否刷卡:可 優惠資訊:無 ──────────────────────────────────────
圖文完整版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234217440
以下手機版精簡圖文
SEAFOOD(海鮮)
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1727081821-2887170834-g_n.jpg
這區絕對是漢來海港的精華 也是大部分人一開始就會直衝的區域 建議搭配一碗熱熱味噌湯!
<SEAFOOD區總覽>
@生魚片(8種): 鮭魚、花枝、鮪魚、旗魚、黃金魚、竹筴魚、水針魚、鯖魚 @海鮮(4種): 蝦、蟹、貽貝、海瓜子 @手卷(3種): 鮮蝦、蟹味棒和魚卵 @握壽司(海鮮5種、一般5種,共十種): 炙燒鮭魚、炙燒蝶魚、章魚、鯖魚、鮮蝦 花壽司、海苔壽司、稻禾壽司、玉子燒等 @其他還有海鮮冷盤、日式小品、日式涼麵
<SEAFOOD區推薦食材>
鮭魚生魚片、花枝生魚片、炙燒鮭魚握壽司、紫蘇梅
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鮭魚生魚片
根據我們去吃吃到飽的習慣 第一盤一定會夾滿滿的鮭魚生魚片 而且專挑油脂肥美的部位下手
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花枝生魚片
黏滑爽脆的口感 搭配鮮甜的海味 花枝一點也不輸鮭魚啊!
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鮪魚生魚片
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旗魚生魚片
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黃金魚生魚片
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竹莢魚生魚片
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醋味鯖魚生魚片
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水針魚生魚片
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蝦
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蟹
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海瓜子
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貽貝
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手卷
手卷有三種 鮮蝦、蟹味棒和魚卵 當天居然忘記吃手卷了...
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握壽司
當天提供的握壽司有十種
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其中五種是常見的花壽司、稻禾壽司、玉子燒、海苔壽司等等 值得拿的還是其他五種海鮮握壽司 炙燒鮭魚握壽司、炙燒蝶魚握壽司、章魚握壽司、鯖魚握壽司、鮮蝦握壽司 而五種海鮮握壽司裡最受歡迎的無疑就是炙燒鮭魚握壽司了
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也有散壽司
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海鮮冷盤
鵝肝醬(旁有餅乾)、鯊魚煙、鮑片、干貝拌魷魚、義式番茄牛肚沙拉 萬巒耳絲拌黃瓜、扁豆南瓜海鮮沙拉、煙燻鮭魚
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日式小品
黑豆、百香果青木瓜、牛蒡絲、紫蘇梅 我超愛紫蘇梅 酸酸甜甜很解膩 每當覺得太飽的時候來一顆休息一下 就有胃可以再吃了~~~
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日式涼麵
兩種麵體可選擇,蕎麥麵和烏龍麵 旁邊有一些小配料
WESTERN FOOD(西式食物)
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西式食物區品項不多 但滿精緻的 不會有那種濫竽充數的菜色
<WESTERN FOOD區總覽>
蟹肉青醬燉飯、澳洲和牛背肩、蜂蜜芥末火腿、黃金脆薯、酥炸鱈魚塔塔醬 鯷魚番茄燉海鮮、德國豬腳、法蘭克福腸、香烤奶油蔬菜燴飛卷片、紅酒燴羊筋肉
<WESTERN FOOD區推薦食材>
蟹肉青醬燉飯、澳洲和牛背肩、黃金脆薯 香烤奶油蔬菜燴飛卷片(適合小朋友)
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蟹肉青醬燉飯
這盤燉飯真的好吃 米飯粒粒分明且青醬很入味 海鮮很多 每一口都能嘗到海味 這麼好吃的燉飯居然藏在吃到飽的西式食物區裡 食客的嘴巴是很厲害的 每次端出來被夾取消失的速度都很快
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澳洲和牛背肩
牛肉前面大排長龍 旁邊的火腿還是完好一隻
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這次切的牛肉脂肪較多 把筋和脂肪挑掉只吃肉的部分 大約介於5至7分熟 仔細咀嚼多汁且香
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黃金脆薯
誰能抵擋金黃香脆的薯條阿?!! 在牛排旁邊夾幾根薯條搭配 瞬間有在高級西餐廳用餐的感覺了
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酥炸鱈魚塔塔醬
吃起來頗像麥當勞麥香魚堡
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香烤奶油蔬菜燴飛卷片
這道非常適合小朋友 口味清淡,有淡淡奶油香 還有許多蔬菜菇類 拿來拌飯小怪獸很愛吃 小怪獸麻麻我考慮試著回家做做看
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鯷魚番茄燉海鮮
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德國豬腳、法蘭克福腸
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紅酒燴羊筋肉
CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN(中式食物/鐵板燒/素食)
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中式食物、鐵板燒和素食這三部分在取餐動線上連成一氣 因此我把它們合併在一起 除了海鮮區這裡也是一個大重點 品項非常多 經典的菜色也很多!
<CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN區總覽>
現沖牛肉湯、現沖鮮魚湯、清蒸生蠔、烤香魚、烤柳葉魚、日式炸蝦、香煎澎湖小卷、焦 糖葡萄柚 干貝西魯肉、糖醋雞配時蔬、鳳梨豆醬小白鯧、醬燒炒大蝦、麻辣牛肉鴨血煲 現做義大利麵、中式海鮮咖哩廣東麵、香蒜椒鹽排骨、烤炸時蔬、照燒雞腿 酥炸花枝燒、豬肉壽喜燒、麻糬芋丸、麻油麵線、砂鍋魚頭、羊肉爐 玉米筍、南瓜、素米糕、花生、素食養生湯、杏仁茶
<CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN區推薦食材>
現沖牛肉湯、現沖鮮魚湯、清蒸生蠔、烤香魚、烤柳葉魚、日式炸蝦、香煎澎湖小卷、焦 糖葡萄柚
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現沖牛肉湯
夾2~3片牛肉 沖入高湯 再撒點蔥花薑絲 牛肉湯絕對是經典!
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現沖鮮魚湯
現沖鮮魚湯也不遜色 現沖的湯頭是味噌湯 很適合拿來搭配生魚片和生冷海鮮一起吃
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清蒸生蠔
生蠔也是兵家必搶之食物 肉質鮮美碩大又Q彈 去化速度之快令人咋舌
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烤香魚
香魚肉質非常之細緻 但在這裡只能吃到公香魚 肥美的帶卵母香魚應該要在更高級的吃到飽才能見到了
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烤柳葉魚
我覺得烤柳葉魚和烤香魚比起來一點也不遜色 隻隻都烤的完好無缺 裡面蛋卵充盈 而且不用挑刺 整隻吞掉都行
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日式炸蝦
日式炸蝦去化速度也是很快 炸蝦裹著酥脆麵衣 沾點沾醬和蘿蔔泥去去炸物的膩 一口咬下很和諧
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香煎澎湖小卷
記得之前去澎湖夜釣小管 一條也沒釣到還暈船暈得半死 在這裡不用出海就能享受到超鮮Q的小卷~~~
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焦糖葡萄柚
焦糖葡萄柚的皮和果肉已處理好 輕輕一分就開了 酸甜酸甜的滋味絕對是經典!
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現做義大利麵
本次礙於胃容量沒有品嘗 不過現做的應該不錯吃
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豬肉壽喜燒
自己的壽喜燒自己燙 不過平常比較喜歡吃牛肉壽喜燒 所以就沒品嘗了
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干貝西魯肉
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糖醋雞配時蔬
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鳳梨豆醬小白鯧
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醬燒炒大蝦
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麻辣牛肉鴨血煲
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中式海鮮咖哩廣東麵
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香蒜椒鹽排骨
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烤時蔬、照燒雞腿
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炸時蔬
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酥炸花枝燒
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麻糬芋丸
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麻油麵線
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砂鍋魚頭
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羊肉爐
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玉米筍、南瓜、素米糕、花生
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素食養生湯
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杏仁茶
NOODLE/STEAM(麵食/蒸物)
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這區獨立於較後方的座位區旁 我們就剛好坐在這區的旁邊 從入座開始至結束前的半小時 都一直呈現排隊的狀態 原來是在排 XO醬干貝煲和松葉蟹腳海鮮鍋! 其他食物還有現燙的青菜和擔仔麵、港式燒臘、港式點心和一些中式小菜 可以把這區視為中式食物的延伸
<NOODLE/STEAM區總覽>
XO醬干貝煲、松葉蟹腳海鮮鍋、現燙青菜&擔仔麵 半筋牛肉、涼拌腐皮、烤鴨、油雞、蟲草菇燉雞湯、茶碗蒸 港式蒸籠小點(金華火腿、滷大腸、四方餅、燒賣、湯包等)
<NOODLE/STEAM區推薦食材>
XO醬干貝煲、松葉蟹腳海鮮鍋
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XO醬干貝煲
經過了數年這道XO醬干貝煲還在 代表這是歷久不衰的經典菜色 多年前我覺得好好吃 可是這次不知道是我太飽還是菜色口味變得好辣 我覺得沒那麼好吃... 不過看在排隊美食的份上 還是要嘗嘗!
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松葉蟹腳海鮮鍋
松葉蟹腳肉質還不錯 搭配海瓜子一起煮湯頭非常鮮美 使用大量薑絲提味 喝起來很有提神醒腦的效果
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現燙青菜 & 擔仔麵
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半筋牛肉
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涼拌腐皮
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烤鴨
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油雞
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港式蒸籠小點
包括了金華火腿、滷大腸、四方餅、燒賣、湯包等港式點心
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蟲草菇燉雞湯
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茶碗蒸
SALAD/FRUIT(沙拉/水果)
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基本上來吃到飽我不會浪費有限的胃容量在這區 因此對我而言這區只是配角 挑選新鮮果汁來喝而已!
<SALAD/FRUIT區總覽>
@生菜沙拉: 苜蓿芽、洋蔥、美生菜、蘿蔓生菜、紫包心菜、小豆苗 玉米粒、紅蘿蔔絲、藜麥、甜菜根、南瓜、蘆薈、大黃瓜、木耳、花生芽、紫甘藍 @水果: 芭樂、柚子、情人果、紅龍果、小玉西瓜、百香果、香蕉、蘋果 @飲料: 可爾必思、奶茶、蕎麥茶、蘋果胡蘿蔔汁、小黃瓜蜂蜜檸檬、蘋果醋、烏梅汁 @酒類: 白酒 @其他: 綜合冷肉盤、綜合起司盤、剉冰
<SALAD/FRUIT區推薦食材>
花生芽少見,口感脆而甜 使用新鮮蔬果的蘋果胡蘿蔔汁和小黃瓜蜂蜜檸檬最好喝
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生菜沙拉1
苜蓿芽、洋蔥、美生菜、蘿蔓生菜、紫包心菜、小豆苗
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生菜沙拉2
玉米粒、紅蘿蔔絲、藜麥、甜菜根、南瓜、蘆薈、大黃瓜、木耳、花生芽、紫甘藍 有一些是平常比較少見的 其中我覺得花生芽吃起來最特別 居然是甜的!
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搭配生菜沙拉 除了一般的千島醬、和風醬、凱薩醬、優格醬、小果乾之外 特別的是還提供了好多種油和醋 紅酒醋、白酒醋、葡萄醋、南瓜籽油、白松露油、橄欖油等
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綜合冷肉盤、綜合起司盤
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剉冰
剉冰的配料超齊全 紅豆、綠豆、大豆、粉圓、QQ、薏仁等 旁邊還有剉冰機可以製冰
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水果、飲料
水果有芭樂、柚子、情人果、紅龍果、小玉西瓜、百香果、香蕉、蘋果 今年中秋節唯一吃到柚子就在漢來海港這餐了... 情人果也不錯,酸甜解膩 飲料則有可爾必思、奶茶、蕎麥茶、蘋果胡蘿蔔汁、小黃瓜蜂蜜檸檬、蘋果醋、烏梅汁 其中使用新鮮蔬果的蘋果胡蘿蔔汁和小黃瓜蜂蜜檸檬最好喝!
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白酒
CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM(蛋糕/咖啡/果汁/冰淇淋)
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其實我覺得漢來海港的甜點在各大吃到飽中並不算特別突出 到最後肚子實在很飽 我只吃了個人最喜歡的現做舒芙蕾和生巧克力
<CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM區總覽>
現做舒芙蕾、生巧克力 法棍、巧克力爆米花、水果軟糖、百香檸檬塔 黑糖桂圓蛋糕、洋梨栗香塔、水果蛋糕、檸檬果漾、烤布蕾 紅茶奶酪、水果卡士達泡芙、黑森林蛋糕、提拉米蘇、芋頭蛋糕捲 草莓小塔、香梨慕斯、咖啡慕斯、大理石乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕 鹽之花巧克力餅乾、洋蔥餅乾、焦糖海鹽餅乾、菊花餅乾 咖啡機、罐裝氣泡飲、酒類(柏克金/台灣啤酒)、美國Natura微礦氣泡水 霜淇淋(瑞士牛奶/瑞士巧克力)、冰淇淋(貝賽斯/哈根達斯)
<CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM區推薦食材>
現做舒芙蕾、生巧克力
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現做舒芙蕾
這個必拿 就算冒著爆肚的風險也要吃 綿密香甜的口感感覺整個人都要化開了
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生巧克力
苦甜苦甜的滋味讓人很上癮
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甜點蛋糕
法棍、巧克力爆米花、水果軟糖、百香檸檬塔 黑糖桂圓蛋糕、洋梨栗香塔、水果蛋糕、檸檬果漾、烤布蕾
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甜點櫃1
紅茶奶酪、水果卡士達泡芙、黑森林蛋糕、提拉米蘇、生巧克力
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甜點櫃2
芋頭蛋糕捲、草莓小塔、香梨慕斯、咖啡慕斯 大理石乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
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餅乾
鹽之花巧克力餅乾、洋蔥餅乾、焦糖海鹽餅乾、菊花餅乾
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咖啡機
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酒類(柏克金/台灣啤酒)、美國Natura微礦氣泡水
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罐裝氣泡飲料
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霜淇淋(瑞士牛奶、瑞士巧克力)
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冰淇淋(貝賽斯、哈根達斯)
本次吃了什麼
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第一盤一定要來最經典的海鮮啊! 鮭魚生魚片、花枝生魚片、鮮蝦、貽貝、海瓜子等
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第二盤則是握壽司 主攻炙燒鮭魚握壽司 搭配一點燻鮭 我們當天吃下來的海鮮、生魚片和握壽司 如果是在單點的居酒屋價錢一定破表
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吃生冷食物一定要配點熱湯 現沖牛肉湯和現沖鮮魚湯是首選
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吃完生冷海鮮後就換熟食了 青醬海鮮燉飯、鱈魚塔塔醬、烤香魚、焦糖葡萄柚等
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生蠔、黃金脆薯、烤柳葉魚
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香煎澎湖小卷
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日式炸蝦
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現切牛排
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XO醬干貝煲
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松葉蟹腳海鮮鍋
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現做舒芙蕾
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螞蟻人獸大克服不了糖癮 明明很飽了 硬是要拿一堆甜點 回來直接胖了一圈 漢來海港平日晚餐的CP值真的很高 慢慢逛慢慢吃 把經典菜色全部嘗過一輪 心情和食慾都得到極大滿足! --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.15.199 (臺灣)
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※ 編輯: wonderfood (114.44.15.199 臺灣), 11/05/2024 23:30:51
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