『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：羽笠食事(中區東區日式料理/和漢桌菜/居酒屋) 地址：台中市東區雙十路一段6-9號 電話：0422133577 試吃日期：2024.10.20 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357807834 台中東區美食/台中雙十路美食/台中公園美食 有在吃日本料理的朋友對羽笠食事應該不陌生吧， 羽笠食事2014年創立，2019年移到目前的現址雙十路， 除了一開始的大聖街，精誠店與雙十店我前後也吃了好幾次， 也都有留下文章記錄，看了一下最初對羽笠的心得是： 「台中我最愛的日本料理丼飯， 精誠路上的羽笠絕對可以排上前三名。」 是一家在我口袋名單的台中日式餐廳推薦。 大家熟知的羽笠食事是提供丼飯的日式家庭餐廳， 我這回才知道羽笠有提供團體聚餐的合菜， 有獨立的空間可以提供包廂會議， 更準確的說它們是提供一個多元的空間， 提供美酒佳餚，讓客人進行使用， 還在找台中包廂餐廳或是一中聚餐地點嗎？ 可以參考看看是否符合你的需求哦！ 羽笠食事位於雙十路上， 台中公園正對面，近一中商圈、台灣體大、台中車站， 這附近停車算是很方便，除了路邊停車格外，停車場非常多， 干城停車場、精武廣場停車場、新興停車場都在附近。 我以前沒注意到，招牌上還有"再生酒場”四個字， 經過了解才知道，這四個字是羽笠的初衷， 希望透過一個空間、食物、飲品，凝聚彼此的感情， 來這聚會聊聊天、認識新朋友， 的確，現代人都很忙碌， 出社會後這樣的機會真的越趨減少， 見個面吃頓飯變成一件很困難的事， 提醒自己也提醒大家，抽個空聚會吧！ 進到裡頭依舊是我熟悉的羽笠完全沒變， 疫情後我就沒造訪過了， 視線每次都停留在大大的羽笠豐收。 一樓是居酒屋的型態提供丼飯形式， 菜單是通用的，二樓也可以點。 頭一回上到二樓，一樣的日式風格與擺設。 二樓以多人圓桌及長桌為主， 有時候人數多一樓丼飯形式比較不方便點餐， 商務需求、包廂會議、家庭聚餐、朋友聚會各式的團體聚餐， 就可以選擇二樓的合菜，可容納至160個座位數， 二樓景色不錯，窗外即是翠綠的樹梢及街景。 除了圓桌及長桌外二樓還有兩個包廂， 右側的包廂很特別，就藏身在一面大酒櫃裡， 當酒櫃緩緩推開完全是別有洞天，超像紳士特務的劇情， 裡頭是相當的現代及西式風格，白色為主要顏色基調， 奢華風美美的，中間是一個20人的大圓桌， 平日低消：$12000/3小時、假日$15000/3小時， 可抵館內消費，還設有廚具、吧檯、隱藏式投影布幕， 伴唱機、投影機、獨立酒櫃，是一個多功能包廂， 可在這舉辦各種聚會、活動，具有相當的隱密性。 另一頭的包廂則是走日式風，最多人數可容納至45位之多， 也是圓桌形式，最多可到4桌，15人桌*1、10人桌*3， 舉辦小型尾牙、春酒、謝師宴綽綽有餘， 平日低消：$10000/3小時、假日$12000/3小時， 兩桌以上可以使用全區，同樣備有投影機和布幕， 麥克風與伴唱機同樣是有的哦。 二樓合菜為和漢料理，結合了中式與日式， 有三種價位的制式餐單可選擇：$8800/$10800/$12800(+10%)。 同時羽笠食事也可依照個人預算進行客製化菜單， 我們這次享用的就是一桌$12000(+10%)的客製化餐點， 在這部分是很彈性的，每次的菜色都會不太一樣， 有什麼偏好都可以跟主廚討論， 對於熟客來說也不會一成不變增加新鮮感。 店內也有推出酒類暢飲活動， $399啤酒沙瓦喝到飽，$599+10%梅酒暢飲， 費用依人頭計算不能共飲，有數種梅酒種類， 梅酒本身不便宜，酒量好的朋友這絕對超划算！ ▎和漢料理 宴席合菜(客製化)$12000+10% 【迎賓美饌開胃菜】 辣味黃瓜/粉肝/油雞腿/松露四季豆 不是常見的合菜會出現的開胃菜這點就先加分， 四種不同的涼拌菜各有特色，清清爽爽~ 桌邊也有三盤手作辣醬，可以直接當開胃小菜， 也可以和一整桌的料理做搭配食用， 很夠味，多了辣醬提味又是不同滋味， 我個人對赤尾青金莎醬印象深刻， 三種口味都滿好吃的，難怪可以獨立販售， 可單買也有3入及2入的禮盒組， 沾煮拌炒、拌飯、炒飯炒麵都適用。 【寶島生魚片拼盤】 當初思思念念沒吃到鮭魚這回吃到了， 各式魚種一大盤視覺上非常大器， 生魚片果然還是羽笠的強項，那麼多年都是保持一定水準， 瞧那厚度與色澤，鮮甜度也很可以， 每種四片有喜歡的生魚片要比手速XDDDD 【蒜蓉透抽粉絲煲】 這道蒜蓉透抽粉絲煲服務人員有提醒我們， 記得讓它多悶一會兒再開蓋，香氣會更足， 一掀蓋不誇張那香氣是直接衝出來！ 那蒜蓉香還沒吃就餓了，用色香味俱全形容再適合不過， 透抽沒有過多調味Q彈又鮮甜，所有精華都濃縮在粉絲裡， 吸飽了湯汁滋味濃郁，充滿著蒜蓉香。 【醋溜五柳長尾濱鯛】 五柳魚源自杜甫以繽紛的色彩呈現， 橙色的醬汁有點接近糖醋的調味， 將各種配菜切成絲，與酥炸後長尾濱鯛做組合， 醬汁很盡責扒附在炸魚塊上，微酸甜的口感很開胃。 【金沙蠔汁爆大蝦】 蝦子尺寸真的滿大一隻的， 已經開好背了食用起來很方便， 也幫助醬汁入味，保留蝦子鮮甜帶點微辣。 【香蒜奶油牛肋燒】 我個人心中的第一名~ 牛肋燒很有咬感越嚼越香， 肉質很Q嫩，牛肋燒的油香滿溢口中， 灑點鹽夾著蒜片絕配。 【沙梭魚天婦羅】 沙梭魚的肉質細膩，放涼了也沒有油膩感， 沾點胡椒鹽就很不錯。 【金沙皮蛋煨絲瓜】 真的是好肥的絲瓜，每口都是滿滿的水分， 鹹蛋與皮蛋的特別香氣結合了絲瓜的清甜， 此時來點絲瓜對味覺來說很舒服。 【養生黑蒜香菇雞湯】 除了香蒜奶油牛肋燒外， 我最喜歡的是這道黑蒜香菇雞湯， 黑蒜頭有黑金之稱對身體很好， 沒有一般蒜頭的辛辣喝來甘醇， 加了很多蛤蜊增加鮮甜度， 這湯我就喝了好幾碗~ 【季節水果】 最後以當季水果做為結尾。 總結： 以上為這次的羽笠食事包廂空間及合菜分享， 羽笠不只是單純販售日本料理， 而是同時提供多元的空間做使用， 滿足團體聚餐/包廂會議等需求，用途非常的廣， 兩個獨立包廂有著不同的風格，都具有隱私性， 10人桌、15人桌、20人桌，通通有， 交通方便、停車也方便，營業至凌晨一點， 餐點為和漢料理但個人覺得還是中式多一點， 都很新鮮好吃有飽足感沒問題， 有包廂聚會聚餐需求可以將羽笠食事放入選項哦。 --

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