『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：羽笠食事(中区东区日式料理/和汉桌菜/居酒屋) 地址：台中市东区双十路一段6-9号 电话：0422133577 试吃日期：2024.10.20 完整菜单图文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357807834 台中东区美食/台中双十路美食/台中公园美食 有在吃日本料理的朋友对羽笠食事应该不陌生吧， 羽笠食事2014年创立，2019年移到目前的现址双十路， 除了一开始的大圣街，精诚店与双十店我前後也吃了好几次， 也都有留下文章记录，看了一下最初对羽笠的心得是： 「台中我最爱的日本料理丼饭， 精诚路上的羽笠绝对可以排上前三名。」 是一家在我口袋名单的台中日式餐厅推荐。 大家熟知的羽笠食事是提供丼饭的日式家庭餐厅， 我这回才知道羽笠有提供团体聚餐的合菜， 有独立的空间可以提供包厢会议， 更准确的说它们是提供一个多元的空间， 提供美酒佳肴，让客人进行使用， 还在找台中包厢餐厅或是一中聚餐地点吗？ 可以参考看看是否符合你的需求哦！ 羽笠食事位於双十路上， 台中公园正对面，近一中商圈、台湾体大、台中车站， 这附近停车算是很方便，除了路边停车格外，停车场非常多， 干城停车场、精武广场停车场、新兴停车场都在附近。 我以前没注意到，招牌上还有"再生酒场”四个字， 经过了解才知道，这四个字是羽笠的初衷， 希望透过一个空间、食物、饮品，凝聚彼此的感情， 来这聚会聊聊天、认识新朋友， 的确，现代人都很忙碌， 出社会後这样的机会真的越趋减少， 见个面吃顿饭变成一件很困难的事， 提醒自己也提醒大家，抽个空聚会吧！ 进到里头依旧是我熟悉的羽笠完全没变， 疫情後我就没造访过了， 视线每次都停留在大大的羽笠丰收。 一楼是居酒屋的型态提供丼饭形式， 菜单是通用的，二楼也可以点。 头一回上到二楼，一样的日式风格与摆设。 二楼以多人圆桌及长桌为主， 有时候人数多一楼丼饭形式比较不方便点餐， 商务需求、包厢会议、家庭聚餐、朋友聚会各式的团体聚餐， 就可以选择二楼的合菜，可容纳至160个座位数， 二楼景色不错，窗外即是翠绿的树梢及街景。 除了圆桌及长桌外二楼还有两个包厢， 右侧的包厢很特别，就藏身在一面大酒柜里， 当酒柜缓缓推开完全是别有洞天，超像绅士特务的剧情， 里头是相当的现代及西式风格，白色为主要颜色基调， 奢华风美美的，中间是一个20人的大圆桌， 平日低消：$12000/3小时、假日$15000/3小时， 可抵馆内消费，还设有厨具、吧台、隐藏式投影布幕， 伴唱机、投影机、独立酒柜，是一个多功能包厢， 可在这举办各种聚会、活动，具有相当的隐密性。 另一头的包厢则是走日式风，最多人数可容纳至45位之多， 也是圆桌形式，最多可到4桌，15人桌*1、10人桌*3， 举办小型尾牙、春酒、谢师宴绰绰有余， 平日低消：$10000/3小时、假日$12000/3小时， 两桌以上可以使用全区，同样备有投影机和布幕， 麦克风与伴唱机同样是有的哦。 二楼合菜为和汉料理，结合了中式与日式， 有三种价位的制式餐单可选择：$8800/$10800/$12800(+10%)。 同时羽笠食事也可依照个人预算进行客制化菜单， 我们这次享用的就是一桌$12000(+10%)的客制化餐点， 在这部分是很弹性的，每次的菜色都会不太一样， 有什麽偏好都可以跟主厨讨论， 对於熟客来说也不会一成不变增加新鲜感。 店内也有推出酒类畅饮活动， $399啤酒沙瓦喝到饱，$599+10%梅酒畅饮， 费用依人头计算不能共饮，有数种梅酒种类， 梅酒本身不便宜，酒量好的朋友这绝对超划算！ ▎和汉料理 宴席合菜(客制化)$12000+10% 【迎宾美馔开胃菜】 辣味黄瓜/粉肝/油鸡腿/松露四季豆 不是常见的合菜会出现的开胃菜这点就先加分， 四种不同的凉拌菜各有特色，清清爽爽~ 桌边也有三盘手作辣酱，可以直接当开胃小菜， 也可以和一整桌的料理做搭配食用， 很够味，多了辣酱提味又是不同滋味， 我个人对赤尾青金莎酱印象深刻， 三种口味都满好吃的，难怪可以独立贩售， 可单买也有3入及2入的礼盒组， 沾煮拌炒、拌饭、炒饭炒面都适用。 【宝岛生鱼片拼盘】 当初思思念念没吃到鲑鱼这回吃到了， 各式鱼种一大盘视觉上非常大器， 生鱼片果然还是羽笠的强项，那麽多年都是保持一定水准， 瞧那厚度与色泽，鲜甜度也很可以， 每种四片有喜欢的生鱼片要比手速XDDDD 【蒜蓉透抽粉丝煲】 这道蒜蓉透抽粉丝煲服务人员有提醒我们， 记得让它多闷一会儿再开盖，香气会更足， 一掀盖不夸张那香气是直接冲出来！ 那蒜蓉香还没吃就饿了，用色香味俱全形容再适合不过， 透抽没有过多调味Q弹又鲜甜，所有精华都浓缩在粉丝里， 吸饱了汤汁滋味浓郁，充满着蒜蓉香。 【醋溜五柳长尾滨鲷】 五柳鱼源自杜甫以缤纷的色彩呈现， 橙色的酱汁有点接近糖醋的调味， 将各种配菜切成丝，与酥炸後长尾滨鲷做组合， 酱汁很尽责扒附在炸鱼块上，微酸甜的口感很开胃。 【金沙蚝汁爆大虾】 虾子尺寸真的满大一只的， 已经开好背了食用起来很方便， 也帮助酱汁入味，保留虾子鲜甜带点微辣。 【香蒜奶油牛肋烧】 我个人心中的第一名~ 牛肋烧很有咬感越嚼越香， 肉质很Q嫩，牛肋烧的油香满溢口中， 洒点盐夹着蒜片绝配。 【沙梭鱼天妇罗】 沙梭鱼的肉质细腻，放凉了也没有油腻感， 沾点胡椒盐就很不错。 【金沙皮蛋煨丝瓜】 真的是好肥的丝瓜，每口都是满满的水分， 咸蛋与皮蛋的特别香气结合了丝瓜的清甜， 此时来点丝瓜对味觉来说很舒服。 【养生黑蒜香菇鸡汤】 除了香蒜奶油牛肋烧外， 我最喜欢的是这道黑蒜香菇鸡汤， 黑蒜头有黑金之称对身体很好， 没有一般蒜头的辛辣喝来甘醇， 加了很多蛤蜊增加鲜甜度， 这汤我就喝了好几碗~ 【季节水果】 最後以当季水果做为结尾。 总结： 以上为这次的羽笠食事包厢空间及合菜分享， 羽笠不只是单纯贩售日本料理， 而是同时提供多元的空间做使用， 满足团体聚餐/包厢会议等需求，用途非常的广， 两个独立包厢有着不同的风格，都具有隐私性， 10人桌、15人桌、20人桌，通通有， 交通方便、停车也方便，营业至凌晨一点， 餐点为和汉料理但个人觉得还是中式多一点， 都很新鲜好吃有饱足感没问题， 有包厢聚会聚餐需求可以将羽笠食事放入选项哦。 --

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