餐廳名稱：倚樂屋 手作り壽司 刺身 握壽司 丼飯 消費時間：2024年/6月 地址：台中市西區五權西六街96巷13號 電話：0983608117 營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00 每人平均價位：$500 官網：https://www.facebook.com/DHJPCUISINE?mibextid=ZbWKwL 圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357513423 說到台中日本料理或台中生魚片丼飯， 倚樂屋是不少老饕的口袋名單， 紅了好久，也搬家好幾次， 但聽說位子不多，每回想吃又懶得去排， 它就在口袋中躺了又躺， 這次朋友聚餐約在這又訂好位， 總算可以來看看倚樂屋廬山真面目了！ 倚樂屋現址在五權西六街的巷弄中， 去年在北屯也開了分店，其實松竹店離我們很近， 但據好友說開幕時去吃整個被氣(雷?)到， 就算本店遠很多也要跑這一趟， 但這附近爆炸難停車，門口可以停三台左右很碰運氣， 我們那天真的繞到差點直接回家了， 不要猶豫直接找收費停車場吧。 店內結合了日式與現代風格，很年輕化帶有悠閒氛圍， 座位數不多，扣除板前大約只有20個座位， 用餐時間來還是訂位妥當些， 空間除了板前窄了些，後方座位區還算寬敞， 採櫃台點餐結帳制、茶水自取。 每人低消$260，12歲以下免低消， 倚樂屋有無菜單料理每人$1280， 握壽司、生魚片丼飯、炙燒/炸物丼飯、定食可單點， 也可以+$50升級套餐，不吃生食也有很多熟食選擇， 皆附味噌湯，價位在$260-$680， 單點品項選擇也滿多的，都是現點現做需要花點時間等候， 自帶酒水需酌收200元開瓶費。 ▎生魚片丼飯 【極の海鮮丼】$480 握壽司、丼飯、定食均附味噌湯， 加50元可升級套餐，附鮮蝦沙拉， 沙拉扣除蝦子顯得有點單薄， 要不是特別想吃沙拉我是覺得可以不用加。 極の海鮮丼非常豐盛， 內容物有九片魚肉、干貝、花枝、鮭魚卵、天使紅蝦*2， 滿滿的魚料呀！ 生魚片厚度很可以， 食材都有新鮮沒問題，但身為鮭魚人， 這天的鮭魚油花還好，吃起來的鮮甜度只達尚可， 反而是其他生魚片比較亮眼，這是稍嫌可惜之處， 不然這碗種類多吃來很滿足。 【豪華海鮮丼】$340 豪華版的有七片魚肉、蝦卵、花枝， 厚度與份量也是非常可以， 而且這碗醋飯給的比較多哦。 ▎定食 【鯖魚定食】$260 【午魚定食】$300 【香酥炸豬排】$270 【炸蝦蕎麥麵】$300 定食價格不貴，除了主食外還有附上三品小菜， 漬物酸甜的剛剛好促進食慾， 烤功不錯，外皮酥脆魚肉不會太乾， 我們點的是鯖魚定食，皮脆肉嫩鮮香鹹香配飯嘟嘟賀， 夏天天氣熱炸蝦蕎麥麵也是不錯選擇，清爽路線。 【味噌湯】隨餐附 這邊必須再給味噌湯一個版面了， 握壽司、丼飯、定食都有附味噌湯， 不用加錢很大一碗，而且！免費續～ 用餐下來味噌湯最讓我印象深刻， 甜甜的很好喝，魚的鮮味都有煮到湯裡頭， 湯裡的魚骨邊肉給的很大方好大一塊， 湯灌下去飽足感upup。 ▎單點 【綜合生魚片】$520 我們又另外點了綜合生魚片一起share， 價格不便宜但魚料同樣是滿到炸出來， 魚、魚肚共12片、磯煮鮑魚一顆、花枝一隻， 相較其他單魚種生魚片，綜合生魚片CP值比較高， 新鮮度有在水準之上。 【香烤魷魚】$260 香烤魷魚我也滿喜歡的， 咀嚼後在口中散發香氣， 很適合當下酒菜。 總結： 我很喜歡倚樂屋的味噌湯， 一份定食加味噌湯免費續不用怕吃不飽， 價格乍看之下不便宜，就內容物與份量來說物有所值， 可惜我自己只鍾愛鮭魚，所以倚樂屋在我這沒有到超級高分， 沒到驚艷非吃不可的程度，但整體性滿好的， 料好實在很大方符合期待值，建議一定要提早訂位。 --

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