餐厅名称：倚乐屋 手作り寿司 刺身 握寿司 丼饭 消费时间：2024年/6月 地址：台中市西区五权西六街96巷13号 电话：0983608117 营业时间：11:00–14:30、17:00–21:00 每人平均价位：$500 官网：https://www.facebook.com/DHJPCUISINE?mibextid=ZbWKwL 图文网志版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357513423 说到台中日本料理或台中生鱼片丼饭， 倚乐屋是不少老饕的口袋名单， 红了好久，也搬家好几次， 但听说位子不多，每回想吃又懒得去排， 它就在口袋中躺了又躺， 这次朋友聚餐约在这又订好位， 总算可以来看看倚乐屋庐山真面目了！ 倚乐屋现址在五权西六街的巷弄中， 去年在北屯也开了分店，其实松竹店离我们很近， 但据好友说开幕时去吃整个被气(雷?)到， 就算本店远很多也要跑这一趟， 但这附近爆炸难停车，门口可以停三台左右很碰运气， 我们那天真的绕到差点直接回家了， 不要犹豫直接找收费停车场吧。 店内结合了日式与现代风格，很年轻化带有悠闲氛围， 座位数不多，扣除板前大约只有20个座位， 用餐时间来还是订位妥当些， 空间除了板前窄了些，後方座位区还算宽敞， 采柜台点餐结帐制、茶水自取。 每人低消$260，12岁以下免低消， 倚乐屋有无菜单料理每人$1280， 握寿司、生鱼片丼饭、炙烧/炸物丼饭、定食可单点， 也可以+$50升级套餐，不吃生食也有很多熟食选择， 皆附味噌汤，价位在$260-$680， 单点品项选择也满多的，都是现点现做需要花点时间等候， 自带酒水需酌收200元开瓶费。 ▎生鱼片丼饭 【极の海鲜丼】$480 握寿司、丼饭、定食均附味噌汤， 加50元可升级套餐，附鲜虾沙拉， 沙拉扣除虾子显得有点单薄， 要不是特别想吃沙拉我是觉得可以不用加。 极の海鲜丼非常丰盛， 内容物有九片鱼肉、干贝、花枝、鲑鱼卵、天使红虾*2， 满满的鱼料呀！ 生鱼片厚度很可以， 食材都有新鲜没问题，但身为鲑鱼人， 这天的鲑鱼油花还好，吃起来的鲜甜度只达尚可， 反而是其他生鱼片比较亮眼，这是稍嫌可惜之处， 不然这碗种类多吃来很满足。 【豪华海鲜丼】$340 豪华版的有七片鱼肉、虾卵、花枝， 厚度与份量也是非常可以， 而且这碗醋饭给的比较多哦。 ▎定食 【鲭鱼定食】$260 【午鱼定食】$300 【香酥炸猪排】$270 【炸虾荞麦面】$300 定食价格不贵，除了主食外还有附上三品小菜， 渍物酸甜的刚刚好促进食慾， 烤功不错，外皮酥脆鱼肉不会太乾， 我们点的是鲭鱼定食，皮脆肉嫩鲜香咸香配饭嘟嘟贺， 夏天天气热炸虾荞麦面也是不错选择，清爽路线。 【味噌汤】随餐附 这边必须再给味噌汤一个版面了， 握寿司、丼饭、定食都有附味噌汤， 不用加钱很大一碗，而且！免费续～ 用餐下来味噌汤最让我印象深刻， 甜甜的很好喝，鱼的鲜味都有煮到汤里头， 汤里的鱼骨边肉给的很大方好大一块， 汤灌下去饱足感upup。 ▎单点 【综合生鱼片】$520 我们又另外点了综合生鱼片一起share， 价格不便宜但鱼料同样是满到炸出来， 鱼、鱼肚共12片、矶煮鲍鱼一颗、花枝一只， 相较其他单鱼种生鱼片，综合生鱼片CP值比较高， 新鲜度有在水准之上。 【香烤鱿鱼】$260 香烤鱿鱼我也满喜欢的， 咀嚼後在口中散发香气， 很适合当下酒菜。 总结： 我很喜欢倚乐屋的味噌汤， 一份定食加味噌汤免费续不用怕吃不饱， 价格乍看之下不便宜，就内容物与份量来说物有所值， 可惜我自己只锺爱鲑鱼，所以倚乐屋在我这没有到超级高分， 没到惊艳非吃不可的程度，但整体性满好的， 料好实在很大方符合期待值，建议一定要提早订位。 --

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