圖文網誌版請點：https://guessworld.com.tw/yin-hotpot-2023/ 店名：隱鍋 台北林森北路店 電話：02 2511 5522 地址：台北市中山區林森北路353巷20號1樓 營業時間：12:00～00:00 用餐日期：Dec 24, 2023 之前的前主管來台灣，很想嘗試一下火鍋， 無奈他通知我的時間點太緊湊，週日的晚上加上天氣頗冷，各大知名火鍋都爆滿中， 最後好不容易訂到癮鍋，看他的評論也都還不錯。 隱鍋是個人鍋，湯底選擇超多，基本就有10種，另外還有豬肚雞或肉骨茶等等。 可能也是蠻多外國客人，老闆娘英文也很好，點餐時他都會不時幫解釋。 飲料是喝到飽的，味道也還不錯。 前主管吃海鮮素，不過她先生可以葷食，就點了鴨血給他嘗試， 這裡的我覺得算不錯，沒有特別驚艷就是。 麻辣鴨血，$80。 蔬菜盤的內容物都很新鮮，沒有太多丸子類。 忘記我點的什麼牛肉，整體有點偏瘦，不能涮太久，下次來我會點肥一點的牛或豬。 南瓜牛奶鍋/麻油燒酒鍋/麻辣鍋 鍋底選擇很多，一開始花了點時間。 我的是南瓜牛奶鍋，味道清淡帶點香甜，小缺點是牛奶鍋很容易撲鍋。 主管點了麻辣鍋，他說很好吃，也不像中國的版本這麼多由，他很滿意。 主管先生點了麻油口味，本來很擔心麻油很hard core， 結果他超喜歡，想想也沒錯，韓國人超愛麻油的。 油條，$60。 這裡的油條長得比較新潮，既脆又有彈性。 --

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