图文网志版请点：https://guessworld.com.tw/yin-hotpot-2023/ 店名：隐锅 台北林森北路店 电话：02 2511 5522 地址：台北市中山区林森北路353巷20号1楼 营业时间：12:00～00:00 用餐日期：Dec 24, 2023 之前的前主管来台湾，很想尝试一下火锅， 无奈他通知我的时间点太紧凑，周日的晚上加上天气颇冷，各大知名火锅都爆满中， 最後好不容易订到瘾锅，看他的评论也都还不错。 隐锅是个人锅，汤底选择超多，基本就有10种，另外还有猪肚鸡或肉骨茶等等。 可能也是蛮多外国客人，老板娘英文也很好，点餐时他都会不时帮解释。 饮料是喝到饱的，味道也还不错。 前主管吃海鲜素，不过她先生可以荤食，就点了鸭血给他尝试， 这里的我觉得算不错，没有特别惊艳就是。 麻辣鸭血，$80。 蔬菜盘的内容物都很新鲜，没有太多丸子类。 忘记我点的什麽牛肉，整体有点偏瘦，不能涮太久，下次来我会点肥一点的牛或猪。 南瓜牛奶锅/麻油烧酒锅/麻辣锅 锅底选择很多，一开始花了点时间。 我的是南瓜牛奶锅，味道清淡带点香甜，小缺点是牛奶锅很容易扑锅。 主管点了麻辣锅，他说很好吃，也不像中国的版本这麽多由，他很满意。 主管先生点了麻油口味，本来很担心麻油很hard core， 结果他超喜欢，想想也没错，韩国人超爱麻油的。 油条，$60。 这里的油条长得比较新潮，既脆又有弹性。 --

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