餐廳名稱：海鮮食堂Jakoya 消費時間：2024年/6月 地址：日本香川県高松市牟礼町原631-5 電話：+81 87 845 6080 營業時間：11:00 - 14:00 (週一至週五) 11:00 - 15:00 (週六及週日) 每人平均價位：979 JPY 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：Hamachi漬丼飯(ハマチづけ丼) 官網：https://www.genpei-mure.jp/pages/23/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/seafood-jakoya.html 2024年6月17日這天 和朋友在日本香川高松閒逛 中午則來到了海鮮食堂Jakoya(じゃこや)吃午餐 海鮮食堂Jakoya(じゃこや)的地址 是香川県高松市牟礼町原631-5 最近車站是琴電房前站 其位於道の駅源平の里むれ裡面 道の駅(休息站)中的一個食堂 這裡服務採取自助式 比如小菜和炸天婦羅等 不過點丼飯和味噌湯 則需要去收銀的櫃台點才行 我這天點的是Hamachi漬丼飯(ハマチづけ丼) 中碗是一碗750 JPY 此外還拿了一碟小菜，140 JPY 這裡點完餐後需要先付款 且價錢是寫稅前 所以還需再加10% 另只能使用現金支付 不收行動支付或信用卡 其實本來還想點個花枝飯 可惜當天已經完售 順帶一提 這裡有日本各式海鮮的漢字教學 有興趣可以研究看看 這天拿的小菜 則是切碎的煮過的鰤魚肉 這小碟鰤魚碎肉 煮的味道很有甘味 搭配細嫩的魚肉碎十分好吃 https://imgur.com/XxHEEn3.jpg 而在點完餐後大概過了5分鐘 我的Hamachi漬丼飯就上桌了 這Hamachi漬丼飯看上去十分誘人 除了有不少量的生魚片 中間還有一顆生蛋黃 還灑上了海苔/芝麻/蔥花 https://imgur.com/7d5AmEu.jpg Hamachi漬丼飯的生魚片 所用的Hamachi其實就是鰤魚 鰤魚在日本不同大小的時期 會有著不一樣的名稱 而這個Hamachi魚(鰤魚) 也就是這一帶的特產魚 吃起來油脂豐富且肉質纖細 搭配起本身醃製過提升的鮮味 美味的程度更是提升！ https://imgur.com/bwzLFjQ.jpg 而戳開這個生蛋黃 讓其緩緩流出並拌入丼飯中 不得不說這生蛋黃 可以說是整碗丼飯的神來一筆 多了生蛋黃的黏稠與滋味 讓以醬油基底漬過的鰤魚生魚片 搭配海苔/蔥花/芝麻一起 不僅滋味更是豐富 順著底下的飯更加成為極品！ 而如果需要其他醬汁 取餐具的地方也可以取得 而這天同行的朋友 一樣點了這裡的鰤魚丼 不過是小份的只要610 JPY而已 而搭配的小菜 看起來則是像茄子一樣的蔬菜類 約莫是一碟是120 JPY 在享用完了美味的月見蛋黃漬鰤魚丼 發現這裡有個平日限定的優惠 就是拿著在海鮮食堂Jakoya點餐的單子 再去道之驛的霜淇淋小賣部 可以獲得100 JPY的優惠 最後我決定點個綜合霜淇淋 一份原來是420 JPY 經過優惠後則是320 JPY 一樣只收現金不收信用卡/行動支付 這裡的綜合霜淇淋 口味除了基本的牛奶 另一款則是咖啡口味 這裡霜淇淋的置地稍硬 比較沒有那麼軟的乳感 不過風味上咖啡香很名 搭配也是香濃的奶香 是很不錯的飯後甜點！ 海鮮食堂Jakoya(じゃこや) 雖然只是道之驛中的一個小小食堂 但這個月見蛋黃漬鰤魚丼的鮮美 確實是相當有誠意的優秀 是相當值得來嘗試的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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