餐廳名稱：月明薑母鴨 消費時間：2024年/3月 地址：桃園市中壢區成章四街59號 電話：0966-859551 營業時間：16:00-00:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_16.html 這家薑母鴨聽說是新莊名店拓點。剛開幕時生意興隆，完 全沒有嚐試的欲望。這天回溫如盛夏，趁著人人去吃冰的時節 ，跑來探探薑母鴨。 薑母鴨 350元 高麗菜 50元 香菇 60元 米血糕 50元 https://i.imgur.com/EAcF5U6.jpeg 用炭火加熱這點很棒。薑母鴨除湯頭外，僅有薑碎和鴨肉 ，其它配料都要另外加點。湯頭薑辛重，過多的薑碎在食用時 頗礙口。鴨肉切塊大，偏硬且沒入味。 高麗菜和香菇不贅述。米血糕以為是手工米血，可惜只是 一般版本。 麵線 30元 炒下水 180元 https://i.imgur.com/k56JSMz.jpeg 麵線有口感不軟爛，滋味較淡，個人需搭配些許腐乳醬。 https://i.imgur.com/Wr62uFC.jpeg 炒下水熟度和鍋氣可接受，帶點蒜末香氣，洋蔥和韭菜花 吃來清甜。 或許期待較高，一路吃來無驚喜處。然網路負評甚少，應 是個人喜好有別。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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