[新竹] Buddy Burger Lab.美式漢堡 ～手拍肉排＋自製醬料 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49231408 ============================================================================ 餐廳名稱：Buddy Burger Lab.美式漢堡 消費時間：2023年/12月 地址：新竹市東區大同路86號（東門市場1093攤位） 電話：0903-831607 營業時間：12:00～14:30　17:00～20:00　週一公休／不定休 每人平均價位：160～260 　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　去年暑假結束後，新竹東門市場多了一間美式手拍牛肉漢堡店： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Buddy Burger Lab. 　　店家自述：漢堡實驗室，希望能研發出大家心中美味的漢堡。 　　從美乃斯對面入口進去，店就在中間的手扶梯旁，非常好找。 　　吧台座位區可以延伸到轉角靠手扶梯旁通道，兩倍門面的座位空間。 　　只是這天中午雖應已開賣一小時，但吧台內用區的桌板、椅子尚未擺出。 　　就變成類似美式漢堡行動餐車，僅供外帶囉！ 　　　　　　（如：安賀斯、六芝一。） 　　店家主推手拍肉排、自製醬料。 　　漢堡就是手拍牛肉排與不同醬料／配料的組合（160～200）。 　　然後除了雙層牛，其他的都可以換成雞腿堡。 　　新菜單有特別標：漢堡皆含有培根、起司、生菜、番茄、洋蔥。 　　　　　　　　　　若有不要的，要事先聲明。 　　　　　　　　　　不過雙層牛與雞腿堡，本來就不含培根。 　　原本菜單，某些醬料／配料，是可以用加點方式客製漢堡。 　　但新菜單，醬料已無單點品項。 　　對莎莎醬、墨西哥辣醬、松露菇菇、......好幾款口味有興趣。 　　難以抉擇，乾脆專注感受手拍牛肉排，直接先點個雙層牛來吃看看囉！ 　　點漢堡＋60元，就有含脆薯（50）及飲料（30）的套餐。 　　雖說看似有優惠，但飲料就只有鋁箔罐可選，就方便而已。 　　脆薯還不錯吃，但不會特地先來單點就是了。 　　雙層牛漢堡，雖說少了培根，但除了雙層手拍牛肉排，應還有起司、生菜、 番茄、洋蔥。 　　不過番茄與洋蔥的存在感不高，生菜則僅一兩片。 　　故雖有手拍牛肉排有兩層，整個漢堡卻也不算大。 　　若不愛吃菜的朋友，也許會吃肉吃來很過癮。 　　我卻是覺得少了些蔬果的清脆爽口。 　　還好手拍牛肉排，吃來還算多汁美味，稍可彌補缺憾。 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.45.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1709870513.A.4E9.html