餐廳名稱：餃子兄弟 消費時間：2024年/2月 地址：台灣新北市中和區民享街88巷24號 電話：+8862 8228 1599 營業時間：11:00 - 20:00 (週日公休) 每人平均價位：83 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：招牌水餃/韭菜水餃/乾麵(寬) 官網：https://www.facebook.com/100049090105784 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/dumpling-brothers.html 2024年2月23日這天 和朋友在台灣新北中和吃晚餐 最後選擇來到餃子兄弟 餃子兄弟的地址 是新北市中和區民享街88巷24號 距離捷運站有點距離 最近公車站是國光派出所 餃子兄弟主打的 自然就是水餃了 這裡的水餃都是新鮮現包現煮的 所以需要耐心等待一下 我們這天約莫是19:00前來 大概等了10分鐘左右 店內內用區就有位子了 在店內位子將要空出前 我們就能夠先點餐了 這天點了招牌水餃5顆，5.5 TWD/顆 以及韭菜水餃5顆，6 TWD/顆 還有一碗小碗麻醬麵，35 TWD 此外這裡也有小菜 不過我們抵達時 小菜櫃已經空空如也了 點完餐後大概過了3分鐘 我的麻醬麵就送上桌了 https://imgur.com/r4F2lor.jpg 這裡麻醬麵的麻醬頗為香濃 麵條可以自己選擇 有寬和細麵兩種 我選擇了寬麵 口感Q而有彈性 配上麻醬很不錯 也可以搭配辣醬 嘗試不同的風味 而這天同行的朋友 則是點了小碗乾麵，35 TWD 乾麵則是搭配的則是沙茶醬底 稍微嘗試過後吃起來相當的香 我個人覺得乾麵略勝過麻醬麵些 https://imgur.com/Vry81NH.jpg 而在乾麵和麻醬麵送上後5分鐘 我們的水餃接著送上桌 而我這天則是在水餃上 稍微淋上了些醬油 https://imgur.com/ZLo7r9V.jpg 這裡的水餃外皮薄而滑溜 豬肉內餡十分新鮮 配上高麗菜絲的清爽回甘 再加上醬油的鹹甜交織 吃起來風味極佳！ 而這裡的韭菜水餃 因為水餃皮薄的關係 看得出內餡和高麗菜水餃相當不同 呈現出內餡韭菜的綠色 這韭菜水餃的豬肉餡 同樣的新鮮可口 但搭配的是氣味較重的韭菜 吃起來可以說是風味十足 再配上醬油的醍醐味 整體風味也是相當優秀！ 順帶一提 這裡是吃飽後再結帳即可 除了現金付款之外 也可以用台灣Pay搭銀行帳戶付款 但無法使用信用卡 餃子兄弟的現包現煮的水餃 不僅皮薄且內餡鮮美 高麗菜更是爽脆清甜 而韭菜的部份則是十分夠味 稍微淋上點醬油更是滋味豐富 此外乾麵和炸醬麵也好吃！ 對比上每顆水餃的份量 以價錢每顆5.5 TWD ~ 6 TWD來看 實在是非常親民的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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