餐厅名称：饺子兄弟 消费时间：2024年/2月 地址：台湾新北市中和区民享街88巷24号 电话：+8862 8228 1599 营业时间：11:00 - 20:00 (周日公休) 每人平均价位：83 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：招牌水饺/韭菜水饺/乾面(宽) 官网：https://www.facebook.com/100049090105784 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/dumpling-brothers.html 2024年2月23日这天 和朋友在台湾新北中和吃晚餐 最後选择来到饺子兄弟 饺子兄弟的地址 是新北市中和区民享街88巷24号 距离捷运站有点距离 最近公车站是国光派出所 饺子兄弟主打的 自然就是水饺了 这里的水饺都是新鲜现包现煮的 所以需要耐心等待一下 我们这天约莫是19:00前来 大概等了10分钟左右 店内内用区就有位子了 在店内位子将要空出前 我们就能够先点餐了 这天点了招牌水饺5颗，5.5 TWD/颗 以及韭菜水饺5颗，6 TWD/颗 还有一碗小碗麻酱面，35 TWD 此外这里也有小菜 不过我们抵达时 小菜柜已经空空如也了 点完餐後大概过了3分钟 我的麻酱面就送上桌了 https://imgur.com/r4F2lor.jpg 这里麻酱面的麻酱颇为香浓 面条可以自己选择 有宽和细面两种 我选择了宽面 口感Q而有弹性 配上麻酱很不错 也可以搭配辣酱 尝试不同的风味 而这天同行的朋友 则是点了小碗乾面，35 TWD 乾面则是搭配的则是沙茶酱底 稍微尝试过後吃起来相当的香 我个人觉得乾面略胜过麻酱面些 https://imgur.com/Vry81NH.jpg 而在乾面和麻酱面送上後5分钟 我们的水饺接着送上桌 而我这天则是在水饺上 稍微淋上了些酱油 https://imgur.com/ZLo7r9V.jpg 这里的水饺外皮薄而滑溜 猪肉内馅十分新鲜 配上高丽菜丝的清爽回甘 再加上酱油的咸甜交织 吃起来风味极佳！ 而这里的韭菜水饺 因为水饺皮薄的关系 看得出内馅和高丽菜水饺相当不同 呈现出内馅韭菜的绿色 这韭菜水饺的猪肉馅 同样的新鲜可口 但搭配的是气味较重的韭菜 吃起来可以说是风味十足 再配上酱油的醍醐味 整体风味也是相当优秀！ 顺带一提 这里是吃饱後再结帐即可 除了现金付款之外 也可以用台湾Pay搭银行帐户付款 但无法使用信用卡 饺子兄弟的现包现煮的水饺 不仅皮薄且内馅鲜美 高丽菜更是爽脆清甜 而韭菜的部份则是十分够味 稍微淋上点酱油更是滋味丰富 此外乾面和炸酱面也好吃！ 对比上每颗水饺的份量 以价钱每颗5.5 TWD ~ 6 TWD来看 实在是非常亲民的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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