餐廳名稱：田園牛肉麵 消費時間：2023年/12月 地址：桃園市平鎮區建明路一段91號 電話：03-4609223, 0933-118467 營業時間：11:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_15.html 最初是抄得楊梅的田園牛肉麵情報，只是距離太遠而遲遲 未訪。偶然發現平鎮也有分店，省去舟車勞頓。 店面挺有鄉村氣質，內裡用餐空間也寬敞。餐點是牛肉麵 組合為主，小菜則須拿取餐盤自行夾取。 店內有提供茶包、咖啡包和開水，也有雙葉冰淇淋。 半筋半肉手工麵 200元 水餃 60元 https://i.imgur.com/Zc4gr8G.jpg 牛肉麵麵條選手工麵，很有咬勁。湯頭溫和，選不辣仍有 微辣，建議加些酸菜提味。酸菜單純鹹味，沒有炒過的香氣。 共有三塊牛筋和兩片牛肉，牛筋Ｑ彈，牛肉軟透。 https://i.imgur.com/18tvTGN.jpg 水餃皮厚，餡料飽滿度一般，且肉少菜多，青菜無甜脆。 海帶 10元 滷蛋 15元 百頁豆腐 20元 https://i.imgur.com/KrZUfq6.jpg 滷味未入味，單靠油膏提點。調味檯上醬料不少，試取了 油潑辣子，辣度不低請小心。 香蔥肥腸 160元 肉捲 100元 在夾小菜時，莫名被老老闆娘關切，還主動地夾了香蔥肥 腸給我（淚～）。知道這一定不便宜，但看著老老闆娘的笑容 和未離開的身影，讓我沒勇氣放回小菜盤裡。 https://i.imgur.com/5vho7Cx.jpg 香蔥肥腸和肉捲為炸物。香蔥肥腸脆而無油，肥腸帶嚼勁 ，微臊。肉捲五香味明顯。 以個人觀之，這裡的小菜種類眾多為特色，牛肉麵和水餃 無亮點。這裡和楊梅店都開在田園裡，確實不負店名。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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