餐廳名稱：崔家小卷米粉 消費時間：2023年/11月 地址：台灣基隆市中正區信三路13號 電話：+8862 2425 0177 營業時間：10:10 - 15:00 (週日公休) 每人平均價位：125 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：綜合海鮮米粉/甜不辣 官網：https://www.facebook.com/100063574256253 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tsuis-squid-ricenoodles.html 2023年11月29日這天 早上去台灣基隆市立游泳池游完泳後 來到了中正區的崔家小卷米粉吃早午餐 崔家小卷米粉的地址 是基隆市中正區信三路13號 最近公車站是基隆市政府(柯達飯店) 這天抵達時約莫是10:00 店家才剛開始營業 所以位子還蠻多的 我這天點的餐點 是一碗綜合海鮮米粉，90 TWD 搭配一份甜不辣，35 TWD 點完餐後大概等了3分鐘 我的餐點就全部上齊了 https://imgur.com/5Ro7XgP.jpg 這裡的甜不辣是手工製作 炸的外皮吃起來香酥 裡面的口感軟Q 炸甜不辣沾上甜辣醬很好吃 還有附上酸甜的醃小黃瓜 搭配起來格外對味 https://imgur.com/Tjzyw09.jpg 而綜合海鮮米粉料很豐富 有新鮮的小卷和蝦子 也有吉古拉和鱈魚丸 還有一塊玉米做點綴 這玉米吃起來相當香甜 玉米粒也十分飽滿 而湯頭的部份 除了海鮮的鮮味之外 還多了幾分玉米的香甜味 不得不說這玉米有著畫龍點睛的效果 而米粉的部份 則是採用了粗米粉 吃起來口感軟Q 搭配鮮甜的湯頭更是迷人 https://imgur.com/98EGG40.jpg 而這鮮蝦同樣讓人印象深刻 吃起來不僅新鮮 而且口感彈性更是一級棒 此外還去掉大部分的蝦殼 讓人可以方便享用這美味 小卷的部份 同樣也是新Q又美味！ 而吉古拉口感像較薄的竹輪 吃的出魚漿烤過的香氣很明顯 而白色的鱈魚丸 其實是鱈魚湯包丸 裡面還有包餡料 鱈魚湯包丸外層薄帶點脆 裡面的肉餡也是飽滿而鮮美 而這裡的米粉湯 喝一喝還可以免費加湯 讓人相當的滿足！ 崔家小卷米粉的綜合海鮮米粉 湯頭真的鮮甜又可口 新鮮海鮮搭配厚Q的粗米粉 是讓人非常享受的美味！ 順帶一提 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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