餐廳名稱：全家福元宵 消費時間：2023年/11月 地址：台灣基隆市仁愛區愛四路52號 電話：+8862 2425 0784 營業時間：16:00 - 23:30 (週一公休) 每人平均價位：110 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：冰酒釀元宵 官網：http://www.kcjfy.com.tw/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/chiuanjiafu-yuanhsiao.html 2023年11月8日這天 22:00左右和朋友們來到 台灣基隆的廟口夜市吃晚餐 吃完天一香肉羹順後 我們又來到全家福元宵吃點心 全家福元宵的地址 是基隆市仁愛區愛四路52號 最近公車站是仁二路(二信循環站) 全家福元宵是基隆廟口夜市的一個攤位 所以座位數比較有限 只有攤子附近的一些露天位子 全家福元宵室內的部分 只有賣外帶的元宵 沒有室內的座位 我這天點的是 一碗冰的酒釀湯圓(元宵)，110 TWD 這裡只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 https://imgur.com/Sg1FHJb.jpg 這裡的元宵(湯圓) 是現煮燒滾滾的 再加入酒釀和碎冰 點完餐後沒多久 我的冰酒釀元宵就上桌了 這冰酒釀湯圓上面 漂浮著些碎冰 似乎還有加了些桂花蜜 https://imgur.com/0KwkUOX.jpg 這裡酒釀的味道 吃起來酸酸甜甜的 帶有點酒的香氣 冰冰涼涼的喝起來很順口 https://imgur.com/TtbRWu2.jpg 而經過冰鎮的元宵 吃起來外皮更是Q彈 裡面的芝麻餡亦是香濃可口 配著酸甜開胃的甜酒釀更是合適！ 全家福元宵的元宵 雖然口味只有芝麻一直 但冰鎮過之後 搭配酸甜好吃的甜酒釀 讓人舒服又滿意！ 順帶一提 這天老闆還很熱情的 解釋我們的疑問 “元宵和湯圓有什麼不同？” 其差別在於製作工法的不同 湯圓是直接將餡料包入 再搓成圓球狀 而元宵則是餡料做好沾水後 放進有糯米粉的竹篩中 搖動竹篩使餡料滾動沾附糯米粉 反覆進行直到元宵成形 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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