餐廳名稱：蒲燒和平鰻魚飯（Unagi Hitsumabushi Wadahei） 消費時間：2023年/05月 地址：日本〒904-0401 Okinawa, Kunigami District, 国頭郡恩納村名嘉真2615 電話：+81 98-967-7820 營業時間：11:00-19:30(週二公休) 每人平均價位：NT $1000 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鰻魚飯、和牛飯 - blog網頁好讀版： https://eatballtaiwan.blogspot.com/2023/07/blog-post_4.html - 沖繩鰻魚三吃餐廳 來到日本不能忘記的就是那炭火燒烤的鰻魚， 有炭火的香味，刷上店家特調的醬料， 配上細膩的肉質，想到就會流口水的好滋味。 這次來到沖繩中部品嚐鰻魚， 蒲燒和平鰻魚店主打的就是優雅氣氛、炭火香味以及美味。 環境介紹 室內裝潢非常像一般住家， 一進門需要脫鞋子， 地板採用塌塌米，可以體驗日本家中的感覺。 來用餐這天，老闆娘從廚房匆忙的出來迎接我們， 從入座到用餐都只有看到老闆娘一人， 不知道平時是否也是這樣， 所以如果用餐人數比較多， 出菜速度比較慢的話也是可以預期的。 室內擺放了沖繩的石敢當， 一旁還有收音機，放著類似日本藝妓的音樂。 坐在靠近窗戶的座位，可以看到一些花草， 心情自然也很好～ 菜單 店家主要販售鰻魚飯以及和牛飯， 有分大小份，以及有販售酒類、玉子燒等飲品及小菜。 需要注意的是店家沒有刷卡服務，僅有收現金。 實際用餐 吃寶沒有點選肉類加量的和牛飯， 也有可能是這樣和牛看起來量比較少。 和牛的熟度店家掌握得剛剛好， 肉質鮮嫩多汁，雖然沒有到入口即化的程度， 但已是非常有水準的烹調以及肉質。 套餐內都包含湯品和漬物， 可以在味道上做點變換。 和牛飯 鰻魚的炭香味非常濃厚， 入口又不是烤焦的那種不舒服， 肉質鮮嫩，醬汁提味不死鹹， 米飯粒粒分明，忍不住馬上吃光光啦！ 吃完覺得後悔只點小份XD 鰻魚飯 鰻魚玉子燒算是比較沒有特別之處 鰻魚與玉子燒這兩樣都是偏軟的食材， 因為也沒有過多的調味，導致比較吃不出變化。 鰻魚玉子燒 整體心得分享 如果是吃寶再訪， 會選擇大份的鰻魚飯吃的大滿足， 並且會想嘗試店家推薦的鰻魚三吃（原味、配料、湯泡飯）。 用餐過程也很舒服， 有良好的室內環境、景觀可以觀賞以及優雅的音樂， 非常放鬆的節奏，不會用餐感覺很急促， 拋下煩惱好好享受美食的氛圍。 -- Blog： https://eatballtaiwan.blogspot.com/ facebook： https://www.facebook.com/eatballtaiwan IG： https://www.instagram.com/eatball_taiwan/ --

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