餐廳名稱：Mr.庖匠 消費時間：2023年/06月 地址：111台北市士林區福壽街31號 電話：02-8866-2018 營業時間：08:00-13:30(週一公休) 每人平均價位：NT $250 可否刷卡：否，可line pay 有無包廂：無 推薦菜色：脆皮超Q蛋餅、嫩煎噴汁雞腿、新鮮蝦子海鮮燉飯 blog網頁好讀版： https://eatballtaiwan.blogspot.com/2023/06/mr-q.html - Mr.庖匠 這天吃寶與友人計畫著一起帶著筆電， 先到台北美食店家填飽肚子， 再至附近的咖啡廳各自忙碌，度過彼此不打擾的卻又陪伴的午後（？ 選定的不限時咖啡廳在士林捷運站附近， 吃寶想吃早餐類餐點，而友人喜愛燉飯， 因此找到Mr.庖匠，可以滿足我們兩個需求的早午餐店家。 環境介紹 店家距離士林捷運站1號出口，步行約5分鐘， 出站後直直走，過一個路口後，不遠處的右手邊就可以看到Mr.庖匠的招牌。 店面門口就有貼著大大的菜單，供客人們參考。 除了常態性的吐司、酥脆蛋餅、莎拉、點心、飲料類， 在每天的10:30~13:30還有限時供應義大利麵與燉飯。 Mr.庖匠右手邊就是櫃檯，可以拿取菜單、結帳， 不論內用或是外帶，一律採取叫號拿餐的方式， 店家也很貼心放置了號碼顯示器， 讓若是外帶的客人，點完餐去附近晃晃， 返回Mr.庖匠時，就可以立即得知自己的餐點是否已做好。 還有放著一些很可愛的小擺飾，看了心情十分好^3^ Mr.庖匠採半開放式廚房， 一進門除了可以看到櫃檯、冷藏飲料冰箱外， 還會發現後面有著煎台、炸物區等， 可以看見內場人員在烹飪自己的餐點。 重點是～即使是採用半開放式廚房， 內用用餐時都沒有聞到油煙味， 而且除了客人都會接觸到的用餐環境外， 內場環境也都有在認真維護並保持乾淨。 牆上採用美式風格的裝飾。 拿取醬料、筷子、取餐、收餐盤都是採客人自助的方式， 吃寶認為這種方式也還不錯，不用麻煩的店員～也不用收服務費XD 菜單 與在店家外面看到的菜單是一樣的， 早餐分為吐司、酥脆蛋餅、沙拉、點心以及飲料， 10:30過後就有義大利麵與燉飯可以選擇囉～ 也是此次吃寶來這光顧的重頭戲之一。 實際用餐 這天肚子有點餓，不小心(?)點了有點多， 肉醬薯條、咖哩奶油海鮮燉飯、嫩煎雞腿生菜沙拉、雞塊、薯泥肉排以及兩杯飲料， 內用的盤子也非常可愛，接下來就開始一一介紹每道料理吧 看起來小小一碗，但店家給的海鮮蠻多的， 除了蝦子、透抽，竟然還有淡菜， 燉飯入口時多是奶油白醬，中後段會出現咖哩的味道， 配上紅蘿蔔、豌豆等蔬菜可以綜合白醬的膩口， 只能說有這麼多海鮮，配上180塊錢的價位，CP值非常高。 咖哩奶油海鮮燉飯 Mr.庖匠使用的番茄肉醬不是罐頭的那種， 吃的到番茄本身的酸甜搭配肉醬的香氣， 以及薯條的外酥內軟的口感，在嘴裡拼湊出多層次的味道， 看似簡單平凡的一道肉醬薯條，卻能如此的不平凡。 肉醬薯條 薯泥很綿密，沒有放任何美乃滋的佐料，吃得到食物原型的滋味， 肉排店家有特別醃製，鹹鹹甜甜的滋味， 蛋餅外皮有點像是炸蛋蔥油餅的口感，外表酥脆，中間是Q彈， 搭配起來很像是高級版的炸蛋蔥油餅～庖 如果喜歡炸彈蔥油餅的寶友，一定要試試Mr.庖匠的脆皮蛋餅系列。 薯泥肉排蛋餅 『嫩煎』雞腿真的沒有騙人！！！！！ 油脂夠，吃起來不乾柴，肉質還超嫩，雞腿必點超好吃～～ 生菜新鮮、沒有爛爛的，搭配油醋醬，還不錯。 嫩煎雞腿生菜沙拉 飲料部分吃寶是點選紅茶以及美式咖啡， 紅茶部分帶有古早味的味道，不會很甜，大約是手搖飲料店的1-3分糖， 友人對於美式咖啡稱讚有加，說豆子不錯、很順口、再訪一定要再點的高度評價。 整體心得分享 用餐過程其實可以發現店家非常用心， 不管是流程、裝潢、餐點、服務與態度上都是下了一番苦心， 讓客人採自助用餐方式，故也不另外收服務費， 但當客人離席後，店家也還是會再次清潔桌面， 以保下個客人的用餐品質。 此次用餐經驗是非常舒適的， 不管是服務人員態度、餐點美味、環境清潔都是有一定的水準， 尤其是嫩煎雞腿、薯泥肉排蛋餅以及海鮮燉飯都是讓吃寶思思念念呀 將Mr.庖匠推薦給各位寶友，有經過士林不妨去品嚐看看唷！ -- Blog： https://eatballtaiwan.blogspot.com/ facebook： https://www.facebook.com/eatballtaiwan IG： https://www.instagram.com/eatball_taiwan/ --

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