餐廳名稱：大眾滷味 消費時間：2022年/12月 地址：台灣基隆市中正區豐稔街23-15號 電話：無 營業時間：17:00 - 00:30(+1) (週三公休) 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：烏龍麵/蛋腸/豆芽菜/凍豆腐 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/dazhong-luwei.html 2022年12月5日晚上在台灣基隆 這天打算來吃個宵夜 所以來到中正區的大眾滷味 大眾滷味的地址 是基隆市中正區豐稔街23-15號 最近的公車站是天主堂 https://imgur.com/jw7iWcc.jpg 大眾滷味這裡種類不少 可以選擇的東西還滿多的 這裡的餐點價目如下 我大致上都是點個麵 再點些豆干/豆皮/豆腐等等 這裡的付款只能使用現金結帳 不收行動支付或信用卡 這天因為點的比較多 所以是用了兩個碗來裝 一個碗是裝烏龍麵的 烏龍麵的口感QQ的很有彈性 搭配鹹香有沙茶味的湯頭 在冬季的十二月喝起來更是棒 吸收這沙茶湯汁的凍豆腐 吃起來也很好吃 豆干也是很不錯 我滷味都喜歡吃豆干 豆皮的多層次口感 吸入香香的沙茶滷汁 吃起來也很讚 魚餃的部份我只有點一般的魚餃 這裡還可以加價 點基隆名產，三記魚餃 而除了湯滷味之外 似乎也可以要求做乾的滷味 不過比較可惜的是 我們這天因為豆芽菜已經用完 所以沒有機會吃到 免費加入滷味中的豆芽菜 所以隔一天的晚上 也就是2022年12月6日 我們又再來吃一次大眾滷味 https://imgur.com/OLoxdsL.jpg 這天就點的少一些 只點了蛋腸和凍豆腐和豆皮 再加一份烏龍麵 https://imgur.com/T1IP7wX.jpg 蛋腸是基隆的特產 是將腸衣灌入蛋液 外層有腸衣的彈性 裡面則是雞蛋的滑嫩 QQ的烏龍麵條 配上沙茶味道就是讚！ 不過這天的湯給的比較少一些 吸收湯汁的豆包和凍豆腐也好吃 裡面的豆芽菜很清爽 降低整體吃起來的鹹度 2022年12月18日晚上 這天剛好是世足賽的冠軍戰 便又來到大眾滷味買宵夜 不知道是不是因為世足賽的關係 這天的宵夜時段 大眾滷味的生意爆滿 這天麵條試著換了關廟麵試試 想嘗試看看不同的麵條 不過我覺得比起烏龍麵 關廟麵的彈性沒有很好 口感上少了不少魅力 凍豆腐還是老樣子的穩定好吃 這天還點了大片的炸豆皮 整片下去煮完之後 大小似乎沒有那麼澎了 米血也是滷味的常客 很適合出現在滷味中 尤其是搭配著沙茶香 鳥蛋配沙茶滷汁也很不錯 這天裡面也有放豆芽菜 不僅多了飽足感 而且也不會那麼油膩 大眾滷味我覺得是豐稔街安瀾橋這一帶 很不錯的宵夜選擇 尤其是冬天想喝點熱湯時 來碗湯滷味更是好 順帶一提這裡只能使用現金支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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