餐厅名称：大众卤味 消费时间：2022年/12月 地址：台湾基隆市中正区丰稔街23-15号 电话：无 营业时间：17:00 - 00:30(+1) (周三公休) 每人平均价位：100 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：乌龙面/蛋肠/豆芽菜/冻豆腐 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/dazhong-luwei.html 2022年12月5日晚上在台湾基隆 这天打算来吃个宵夜 所以来到中正区的大众卤味 大众卤味的地址 是基隆市中正区丰稔街23-15号 最近的公车站是天主堂 https://imgur.com/jw7iWcc.jpg 大众卤味这里种类不少 可以选择的东西还满多的 这里的餐点价目如下 我大致上都是点个面 再点些豆干/豆皮/豆腐等等 这里的付款只能使用现金结帐 不收行动支付或信用卡 这天因为点的比较多 所以是用了两个碗来装 一个碗是装乌龙面的 乌龙面的口感QQ的很有弹性 搭配咸香有沙茶味的汤头 在冬季的十二月喝起来更是棒 吸收这沙茶汤汁的冻豆腐 吃起来也很好吃 豆干也是很不错 我卤味都喜欢吃豆干 豆皮的多层次口感 吸入香香的沙茶卤汁 吃起来也很赞 鱼饺的部份我只有点一般的鱼饺 这里还可以加价 点基隆名产，三记鱼饺 而除了汤卤味之外 似乎也可以要求做乾的卤味 不过比较可惜的是 我们这天因为豆芽菜已经用完 所以没有机会吃到 免费加入卤味中的豆芽菜 所以隔一天的晚上 也就是2022年12月6日 我们又再来吃一次大众卤味 https://imgur.com/OLoxdsL.jpg 这天就点的少一些 只点了蛋肠和冻豆腐和豆皮 再加一份乌龙面 https://imgur.com/T1IP7wX.jpg 蛋肠是基隆的特产 是将肠衣灌入蛋液 外层有肠衣的弹性 里面则是鸡蛋的滑嫩 QQ的乌龙面条 配上沙茶味道就是赞！ 不过这天的汤给的比较少一些 吸收汤汁的豆包和冻豆腐也好吃 里面的豆芽菜很清爽 降低整体吃起来的咸度 2022年12月18日晚上 这天刚好是世足赛的冠军战 便又来到大众卤味买宵夜 不知道是不是因为世足赛的关系 这天的宵夜时段 大众卤味的生意爆满 这天面条试着换了关庙面试试 想尝试看看不同的面条 不过我觉得比起乌龙面 关庙面的弹性没有很好 口感上少了不少魅力 冻豆腐还是老样子的稳定好吃 这天还点了大片的炸豆皮 整片下去煮完之後 大小似乎没有那麽澎了 米血也是卤味的常客 很适合出现在卤味中 尤其是搭配着沙茶香 鸟蛋配沙茶卤汁也很不错 这天里面也有放豆芽菜 不仅多了饱足感 而且也不会那麽油腻 大众卤味我觉得是丰稔街安澜桥这一带 很不错的宵夜选择 尤其是冬天想喝点热汤时 来碗汤卤味更是好 顺带一提这里只能使用现金支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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