餐廳名稱：一品鮮鱸 消費時間：2023年/2月 地址：台灣基隆市中正區新豐街345-9號 電話：+886 978 336 599 營業時間：17:00 - 23:00 (週六週日公休) 每人平均價位：155 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：麻油鮮鱸麵線/雞肉飯/刈包 官網：https://www.facebook.com/100054395295265 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/02/yipin-fresh-bass.html 2023年2月21日晚上 這天人在台灣基隆中正區 因為晚上氣溫降比較低了 便決定和朋友們來一品鮮鱸吃晚餐 一品鮮鱸的地址 是基隆市中正區新豐街345-9號 最近的公車站是碧海擎天社區 其實就是位在 新豐街福德宮的廟埕裡 店家的生意不錯 除了我們內用之外 一直陸陸續續都有客人來外帶 雖然攤位前面只有一桌的位子 不過好像整個廟埕的位子 都是可以坐的 菜單上選擇的品項不少 此外攤位上還有照片可供參考 最後我決定點個 一碗麻油鮮鱸麵線，105 TWD 並且再加上一份筍絲刈包，50 TWD 雖然我們點了不少 但很可惜因為來吃時 已經是20:00了 有不少品項都已經售完 導致我們後來有刪減一些 點完餐後大概過15分鐘 我的刈包才送上來 https://imgur.com/fdMY9Xg.jpg 刈包裡面的豬肉 滷的味道相當好 吃起來肥瘦和彈性適中 搭配筍絲花生香菜吃起來蠻讚的 而這碗麻油鱸魚麵線 從點餐開始算大概等20分鐘 https://imgur.com/JuQl6Qc.jpg 麻油鱸魚麵線的上面 有鱸魚和一顆麻油蛋 此外還加入了枸杞 這麻油的湯頭 喝起來麻油香味適中 不會過於厚重 反倒是相當順口 會讓人一口接一口喝下去 而鱸魚的部份 用的是無刺的鱸魚片 肉質軟嫩且使用方便 搭配這麻油香的湯頭 吃起來更加可口 此外鱸魚也可以沾些胡椒鹽 也是十分的鹹香 麵線用的是白麵線 吃起來的口感軟而細麵 配著這順口的麻油湯 相性真的是挺不錯的 而這麻油煎雞蛋 作為這碗麵線的第二主角 口味上的表現也十分亮眼 麻油的香很好地分布在蛋上 品味起來真是香 而朋友們點的像是滷肉飯 看起來也是相當不錯的感覺 其中裡面還滿吸引我目光的 就是這裡的雞肉飯了！ https://imgur.com/4XUkOc7.jpg 這裡大碗雞肉飯看起來 是真的蠻大碗的 稍微試了一下朋友的雞肉飯 在軟嫩的雞肉上 搭配著帶甜味的豆枝 並淋上了香噴噴的雞油 和白飯一起相當享受 而這裡的鱸魚 除了麻油和藥膳湯頭之外 也有比較清湯底的 可以選擇搭配青蔥或九層塔 一品鮮鱸這裡個人最推薦的 當然還是麻油鮮鱸麵線了 麻油聞起來香氣十足 但喝起來卻清爽順口 味覺上不會過於厚重 搭配鮮嫩無刺的鱸魚更是棒 刈包的表現也十分不錯 不過我覺得雞肉飯 大碗份量足又很香 也很值得下次去點看看 順帶一提 這裡只接受現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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