餐廳名稱：阿水師古早味麻油雞 消費時間：2022年/10月 地址：桃園市中壢區延平路526號 電話：03-4272226 營業時間：16:00-02:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_29.html 在竹昌麻油雞食記裡，有板友推薦中壢延平路上的阿水師 。店家對面便有收費停車場，開車前來也很方便。 除白飯和飲料外，餐點皆為麻油系列。初訪先試雞腿、荷 包蛋和麵線。 麻油雞腿 160元 麻油乾麵線 40元 麻油荷包蛋 20元 https://i.imgur.com/TTo6Vp6.jpg 麻油湯頭調味稍重（個人可接受），麻油香可，有些許酒 香但無酒苦。雞腿肉有部份微帶澀感，非預期的彈實或彈嫩。 https://i.imgur.com/dhJzbD9.jpg 麻油乾麵線看起來像是汆燙麵線後澆淋湯汁，澆少點就變 乾麵線，澆多點就變湯麵線。麵線沒有煮得太軟爛，只是味道 偏淡，若是內用或許可考慮添點辣椒醬油或腐乳醬提味。 荷包蛋是已煎好放置食材櫃裡，過熟韌又沒麻油香，不建 議點。 一路吃來，湯頭較能接受，其它則有些無感，或許改天該 試試雞雜或豬肉豬雜系列。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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